Ξεκινάει η Μεγάλη Εβδομάδα, η πιο κατανυκτική για το Πάσχα, η τελευταία της νηστείας και με πολλές ιδιαιτερότητες για το μενού της καθώς η νηστεία εντείνεται με κορύφωση τη Μεγάλη Παρασκευή που οι πιστοί νηστεύουν ακόμη και το λάδι. Το μενού αυτής της εβδομάδας περνάει από τη νηστεία στην κρεατοφαγία και τα έχει όλα. Νηστίσιμα πιάτα μέχρι τη Μεγάλη Παρασκευή και πασχαλινά πιάτα για το Σάββατο και την Κυριακή.
Στη συνταγή της Μεγάλης Παρασκευής μπορείς να παραλείψεις το λάδι, εάν νηστεύεις και το λάδι, αφού άλλωστε το αβοκάντο μπορεί να λιπάνει αρκετά τη σαλάτα σου.
