ΗΛΙΑΣ ΜΑΜΑΛΑΚΗΣ

«Πέρασε μια εποχή που το επάγγελμα είχε μια λάμψη πριν 10 - 12 χρόνια και εκείνη την εποχή οι μισθοί των σεφ είχαν μεγαλώσει πολύ» είπε ο Ηλίας Μαμαλάκης

«Θα τα αφήσω όλα στη γυναίκα μου και θα της δώσω εντολή, ξεχωριστά από την διαθήκη, τι θέλω να κάνει, όποτε νομίζει εκείνη ότι θέλει να το κάνει»

«Όταν πέθανε κανένας δεν χάλασε τη δουλειά του να πάει στην κηδεία, παρά μόνο 3-4 άτομα», τόνισε με πικρία ο έμπειρος σεφ

«Ήταν ένα "κρακ" και με σήκωσε το νοσοκομειακό και με πήγε στο νοσοκομείο», δηλώνει ο Ηλίας Μαμαλάκης

«Ήταν από βλακεία δική μου, έκανα κάτι... ταρζανιές στο σπίτι», είπε για την πτώση του και το κάταγμα στο ισχίο

Είναι ακόμα αναγκασμένος να κινείται με μαγκούρα

«Ο τρόπος που έλεγα τις τροφές ήταν αυθόρμητος αλλά δεν χρησιμοποιούσα σε όλα τα τρόφιμα υποκοριστική κατάληξη» λέει ο Ηλίας Μαμαλάκης

«Ο λόγος ένα σπάσιμο του ισχίου μετά από μια σειρά ταρζανιές χωρίς να έχω τα προσόντα του Ταρζάν» αποκαλύπτει ο Ηλίας Μαμαλάκης