Τετάρτη, 28 Φεβ.
16oC Αθήνα

ΚΟΥΖΙΝΑ

Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει και για την κουζίνα της - Γαστρονομικό φεστιβάλ με εκλεκτούς καλεσμένους

Η Χαλκιδική έχει στραμμένο το βλέμμα στην επόμενη τουριστική περίοδο και όπως φαίνεται επενδύει και στην κουζίνα της… Πρωτότυπες εκδηλώσεις γαστρονομικού ενδιαφέροντος, παραδοσιακές γεύσεις και τοπικά έθιμα που θα παρουσιαστούν σε 16 ορεινές και παραθαλάσσιες περιοχές στην Ανατολική Χαλκιδική, θα αποτελέσουν το εισητηρίο για ένα μοναδικό ταξίδι στη γεύση και τον πολιτισμό, με εκλεκτούς καλεσμένους ... Περισσότερα

Η κουζίνα της Θεσσαλονίκης και η περίφημη μπουγάτσα εντυπωσίασαν ταξιδιωτικούς δημοσιογράφους

Δοκίμασαν την διάσημη μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη και έμειναν εντυπωσιασμένοι. Στη συνέχεια πήραν μια γεύση και από άλλα χαρακτηριστικά πιάτα, που σερβίρονται στην πόλη… Σε μια παρουσίαση του τρόπου παρασκευής της μπουγάτσας συμμετείχαν Βρετανοί και Αμερικανοί ταξιδιωτικοί δημοσιογράφοι που φιλοξενήθηκαν στη Θεσσαλονίκη, από τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης. Οι δημοσιογράφοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν την κουζίνα ... Περισσότερα

Τα μυστικά της ηπειρώτικης κουζίνας σε ένα ταξίδι στον χρόνο - Το στίγμα και οι προτιμήσεις του Αλή Πασά

Η Ήπειρος έχει τη δική της ξεχωριστή κουζίνα, που επηρεάστηκε στο πέρασμα των αιώνων. Το πάντρεμα παραδόσεων συνεχίστηκε για χρόνια… Από την Παλαιολιθική εποχή έως και την Οθωμανική περίοδο, «Μαγειρεύοντας στην Ήπειρο 100.000 χρόνια» είναι το θέμα ενός πρωτοποριακού ερευνητικού προγράμματος, με εκπαιδευτικό χαρακτήρα, το οποίο σχεδίασε και υλοποίησε η Εφορεία Αρχαιοτήτων Ιωαννίνων. Οι διατροφικές ... Περισσότερα

Γνωρίστε και δείτε πιάτα του Έλληνα σεφ που βραβεύτηκε το καλοκαίρι για τις δημιουργίες του στην Αλόννησο

Ο σεφ μιλάει για τη ζωή και την επαγγελματική του πορεία. Η Αλόννησος ήρθε μετά από τα χρόνια στις ΗΠΑ και το Μεξικό… Ο Έλληνας σεφ Ντέμης Καραναστάσης έχει κάθε λόγο να αισθάνεται ικανοποίηση. Φέτος βραβεύτηκε και είδε το εστιατόριο που διατηρεί στην Αλόννησο να γεμίζει ασφυκτικά τα περισσότερα μεσημέρια αλλά και βράδια. Ο ίδιος ... Περισσότερα

Οι businesses της Εριέττας Κούρκουλου: Αποκλειστική συνεργασία του Δειπνοσοφιστήριον και του Holy Llama

To Holy Llama, ένα vegan creative bakery που δημιουργήθηκε από την Εριέττα Κούρκουλου και το premium catering Δειπνοσοφιστήριον, – που ίδρυσαν οι αδελφοί Τάκης και Δημήτρης Χριστοφιλέας με τον ξάδελφό τους Διομήδη Καψάλη, με μέτοχο και επικεφαλής της κουζίνας τον φημισμένο σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο – ενώνουν τις δυνάμεις τους για να λανσάρουν νέες γευστικές προτάσεις ... Περισσότερα

Τρόμος στις φλόγες για ενοίκους σπιτιού στη Θεσσαλονίκη - Τι έδειξε η έρευνα στο διαμέρισμα για τα αίτια

Η φωτιά άρχισε να τυλίγει το σπίτι στη Θεσσαλονίκη, αλλά ευτυχώς οι ένοικοι κατάφεραν να απομακρυνθούν έγκαιρα, χωρίς να τραυματιστούν… Φωτιά ξέσπασε τα μεσάνυχτα σε διαμέρισμα πολυκατοικίας στην περιοχή της Χαριλάου, στη Θεσσαλονίκη. Η φωτιά φαίνεται πως ξεκίνησε από μαγειρικό σκεύος στον χώρο της κουζίνας, ενώ σβήστηκε από πυροσβεστικές δυνάμεις που κλήθηκαν στο σημείο. Δεν ... Περισσότερα

Θεσσαλονίκη: Έψαξαν σε αυτή την κουζίνα και βρήκαν ναρκωτικά αξίας 300.000 € - Δείτε το βίντεο

Οι υποψίες των αστυνομικών στη Θεσσαλονίκη επιβεβαιώθηκαν. Η κουζίνα του σπιτιού έκρυβε κοκαϊνη και χασίς. Ο νεαρός ιδιοκτήτης βρέθηκε με χειροπέδες… Οι αστυνομικοί κατέγραψαν τον έλεγχο στην επίμαχη κουζίνα, μέσα σε διαμέρισμα στη Θεσσαλονίκη. Πολύ γρήγορα εντόπισαν τα ναρκωτικά. Επρόκειτο για κοκαϊνη και χασίς, η αξία των οποίων υπολογίζεται στα 300.000 ευρώ. Ο 42χρονος συνελήφθη ... Περισσότερα

Γιώργος Μαζωνάκης: Μαγειρεύει για την κοινωνική κουζίνα του «Άλλου Ανθρώπου» στο Αγρίνιο

Ο Γιώργος Μαζωνάκης επισκέφτηκε σήμερα (26.08.2022) την κεντρική πλατεία του Αγρινίου και πριν πιάσει το μικρόφωνο, έπιασε τα… μαχαίρια, αφού μαγείρεψε για την κοινωνική κουζίνα του «Άλλου Ανθρώπου». Με το μήνυμα «Μαγειρεύουμε Όλοι Μαζί – Τρώμε όλοι μαζί», ο Γιώργος Μαζωνάκης και οι εθελοντές της κοινωνικής κουζίνας, την ημέρα της κάθε συναυλίας του τραγουδιστή σε ... Περισσότερα

Ο Ντάνι Άλβες μαγεύει και εντός κουζίνας τους ακολούθους του

Ο Ντάνι Άλβες αποδεικνύει με την κάθε ευκαιρία, ότι δεν είναι μόνο το ποδόσφαιρο ο τομέας στον οποίο πρωταγωνιστεί, αφού σε βίντεο που μοιράστηκε με τους ακολούθους δείχνει να έχει έφεση και στη μαγειρική. Ο Βραζιλιάνος αμυντικός της Πούμας, βρέθηκε σε κουζίνα εστιατορίου, όπου υπό την καθοδήγηση του γνωστού Τούρκου σεφ Μπουράκ, φόρεσε μια λευκή ... Περισσότερα

Γιώργος Μαζωνάκης: Κόβει λαχανικά για την κοινωνική κουζίνα του «Άλλου Ανθρώπου»

Ο Γιώργος Μαζωνάκης μπορεί να βρίσκεται στην Θεσσαλονίκη για την σημερινή του συναυλία στην συμπρωτεύουσα, ωστόσο δεν έχασε λεπτό και βοήθησε με τις μαγειρικές του ικανότητες την κοινωνική κουζίνα του «Άλλου Ανθρώπου». Πρωτοστάτης όπως πάντα της πρωτοβουλίας, ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος, ένας σπάνιος, «άλλος άνθρωπος», που εδώ και χρόνια προσφέρει ζεστό φαγητό σε συνανθρώπους που το ... Περισσότερα

World Taste Atlas: H ελληνική κουζίνα στο Νο2 στον κόσμο

Ότι η Ελλάδα έχει από τις καλύτερες κουζίνες στον κόσμο, είναι γνωστό. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά είναι Νο2 παγκοσμίως, με την Ιταλία να της κλέβει για… λίγους πόντους την πρώτη θέση! Η κουζίνα της Ελλάδας βασίζεται στην εποχικότητα, την απλότητα, τη διάρκεια, την εντοπιότητα και τον υγιεινό της χαρακτήρα. Η υπεροχή των ξεχωριστών ελληνικών προϊόντων, ... Περισσότερα

Λαμία: Φωτιά σε διαμέρισμα από μαγειρικό σκεύος – Δείτε βίντεο από την επιχείρηση κατάσβεσης στο σπίτι

Μια απροσεξία προκάλεσε τη μεγάλη φωτιά στο σπίτι στη Λαμία. Απεγκλωβίστηκαν σώα τα δύο άτομα που βρίσκονταν μέσα στο φλεγόμενο διαμέρισμα… Συναγερμός το βράδυ της Πέμπτης (9/6) γύρω στις 23:00 στη Λαμία, για πυρκαγιά σε διαμέρισμα 1ου ορόφου πολυκατοικίας στην οδό Παπαφλέσσα, μερικά τετράγωνα μακριά από το κέντρο της πόλης. Η Πυροσβεστική έφτασε στο σημείο ... Περισσότερα

Θεσσαλονίκη: Φωτιά ξέσπασε σε κουζίνα σπιτιού

Αναστάτωση επικράτησε στη Θεσσαλονίκη όταν ξέσπασε φωτιά σε διαμέρισμα και συγκεκριμένα μέσα στην κουζίνα, με την κινητοποίηση της πυροσβεστικής να είναι άμεση. Ειδικότερα, λίγο μετά τη μια το μεσημέρι ξέσπασε φωτιά σε διαμέρισμα του 2ου ορόφου στην περιοχή της Άνω Τούμπας στη Θεσσαλονίκη, στην οδό Ιωάννου Γκούρα. Σύμφωνα με τις πληροφορίες του ThessToday.gr η φωτιά ... Περισσότερα

Βόλος: Σκοτώθηκε από έκρηξη στην κουζίνα του σπιτιού της – Το μυστήριο πίσω από την τραγωδία

H άτυχη νοικοκυρά έχασε τη ζωή της, μέσα στην κουζίνα του σπιτιού που έμενε. Ο Βόλος στο επίκεντρο για την τραγωδία που συγκλονίζει την τοπική κοινωνία… Νέο σοκ στον Βόλο, από τον θάνατο μίας 54χρονης γυναίκας από τη Νέα Ιωνία, η οποία εντοπίστηκε νεκρή από τον αδερφό της χθες (11-07-2021) στις 15.50 το μεσημέρι, στο ... Περισσότερα

Το ERTFLIX σας βάζει στην κουζίνα – Καινούργια κατηγορία γεμάτη γεύσεις και γαστρονομικές διαδρομές

Ταξίδια μέσα από γεύσεις, που ξεκινούν από τη Νέα Υόρκη μέχρι τη Λυών και από τον Μαυρίκιο που καταλήγουν στην Ισλανδία. Καινούργια κατηγορία στην ψηφιακή πλατφόρμα της ΕΡΤ αφιερωμένη όλη στην κουζίνα, ή μάλλον σε κουζίνες πολλών χωρών. Μέσα από αυτή την κατηγορία του ERTFLIX μπορείτε να μάθετε τι γεύση έχει ο Μαυρίκιος του Μπρεντ Όουενς, ... Περισσότερα

Ηράκλειο: Άγιο είχε μία γιαγιά 102 ετών – Ξέχασε τσουκάλι στο αναμμένο μάτι κουζίνας

Από θαύμα σώθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης μία ηλικιωμένη 102 ετών. Ξέχασε το τσουκάλι στην κουζίνα του σπιτιού της, που γέμισε καπνούς. Για καλή της τύχη η γιαγιά στο Ηράκλειο δεν εισέπνευσε καπνό χάρις στο μηχάνημα οξυγόνου που διέθετε, όπως αναφέρει το Cretapost. Ωστόσο οι καπνοί από το σπίτι της υπέργηρης γυναίκας έγιναν αντιληπτοί από γείτονες, ... Περισσότερα

Κοζάνη: Άνοιξαν την ηλεκτρική κουζίνα και προσπαθούσαν να πιστέψουν στα μάτια τους! Άφωνοι οι πάντες

Σε πλήρη εξέλιξη οι έρευνες σε Κοζάνη και Πτολεμαϊδα. Άνοιξαν την κουζίνα και οι εικόνες άφησαν άφωνους τους πάντες… Πολεμικό υλικό βρέθηκε την Τρίτη το πρωί (20-10-2020) μέσα σε παλιά ηλεκτρική κουζίνα, εντός του χώρου μάντρας ανακυκλώσιμων υλικών, λίγο έξω από την πόλη της Πτολεμαΐδας, που περιείχε δεκαεννέα σφαίρες και τέσσερις χειροβομβίδες αμυντικού τύπου, πεπαλαιωμένες. ... Περισσότερα

Πρόσφυγες επανασυστήνουν στο κοινό της Αθήνας την αυθεντική ανατολίτικη κουζίνα

Στον πεζόδρομο της Φωκίωνος Νέγρη, στην καρδιά της πολυπολιτισμικής Κυψέλης, ένα νέο εστιατόριο συστήνει εκ νέου στο κοινό την αυθεντική ανατολίτικη κουζίνα βάζοντας ταυτόχρονα ως στόχο να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για πρόσφυγες. Στο μενού του εστιατορίου έχουν θέση μερικά από τα πιο διάσημα πιάτα της Συρίας: χούμους, ταμπουλέ, μπαμπαγκανούς και βέβαια φαλάφελ, που, σύμφωνα με ... Περισσότερα

Μικρός στο μάτι, μεγάλος στην… κουζίνα!

Αυτός ο μπόμπιρας έχει «σαρώσει» στο Instagram, καθώς φαίνεται πως έχει μία ιδιαίτερη κλίση προς τη μαγειρική! Ένας μπόμπιρας στο εξωτερικό έχει «σαρώσει» στο Instagram, καθώς δείχνει να έχει ιδιαίτερη κλίση προς τη μαγειρική! Στο εν λόγω βίντεο, μια πίτσα έχει την «τύχη» να φιλοξενήσει τα μαγικά του χεράκια!

Διαδικτυακή οικολογική μαγειρική από το Ειδικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης

Στο Ειδικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, χώρος συνάντησης, δημιουργίας και συνεργατικότητας είναι η κουζίνα!  Ο χώρος συνάντησης, δημιουργίας και συνεργατικότητας στο Ειδικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης είναι η …κουζίνα! Μαθητές, μαθήτριες και εκπαιδευτικοί συναντιούνται εκεί και μέσα από τη μαγειρική -και μάλιστα την οικολογική μαγειρική- μαθαίνουν όχι μόνο συνταγές, αλλά από μαθηματικά μέχρι γλώσσα και χημεία! Το σχολείο όμως ... Περισσότερα