Εκατοντάδες κιλά τροφίμων που θα κατέληγαν στα σκουπίδια, «κακομούτσουνα» φρούτα και λαχανικά, δεν άλλαξαν απλώς μορφή μέσα από τη μεταποίησή τους, αλλά έγιναν η πρώτη ύλη μόρφωσης, επιμόρφωσης και επαγγελματικής κατάρτισης μαθητών της Α’ Λυκείου στο 5ο εσπερινό ΕΠΑΛ στη Θεσσαλονίκη… Ενήλικες στην πλειονότητα τους -άλλοι σκληρά εργαζόμενοι σε δύσκολες δουλειές, άλλοι με οικογενειακές υποχρεώσεις ... Περισσότερα
Αν και η συνήθεια που έχουμε οι περισσότεροι να… στριμώχνουμε φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο, είναι φαινομενικά καλή για τη συντήρησή τους, ωστόσο μερικές φορές έχει τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα. Όπως επισημαίνουν ειδικοί από την Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς (AHA), αν τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζετε μοιάζουν να χαλάνε ή να χάνουν ... Περισσότερα
Nέα μεγάλη «ανατρεπτική» μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση πολλών λαχανικών δεν μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Οι ερευνητές ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες των ατόμων, ειδικά όσον αφορά τη μέση ημερήσια κατανάλωση μαγειρεμένων ή ωμών λαχανικών. Σύμφωνα με τη μελέτη, η συχνή κατανάλωση λαχανικών θεωρείται σημαντική για μία ισορροπημένη διατροφή και για την αποφυγή διαφόρων ασθενειών. Μπορεί, ... Περισσότερα
Ανατιμήσεις και ελλείψεις αναμένεται να παρουσιαστούν τα επόμενα 24ωρα στα αγροτικά προϊόντα εξαιτίας της κακοκαιρίας των προηγούμενων ημερών. Οι ελλείψεις αφορούν κυρίως τα προϊόντα από τα Μέγαρα και τον Μαραθώνα, σύμφωνα με τον πρόεδρο της πανελλήνιας ομοσπονδίας λαϊκών αγορών. Προς το δεν έχουν γίνει ακόμα αισθητές οι ελλείψεις των λαχανικών λόγω του πάγου, κάτι οποίο ... Περισσότερα
Σε φυσιολογικά επίπεδα είναι σε γενικές γραμμές η παραγωγή λαχανικών στην Κίνα και το σιτάρι είναι αρκετό για να καλύψει τη ζήτηση για ενάμιση χρόνο, διαβεβαίωσαν σήμερα Πέμπτη (4.11.2021) αξιωματούχοι του υπουργείου Γεωργίας της χώρας, σε μια περαιτέρω προσπάθεια να διαβεβαιώσουν το κοινό ότι δεν υπάρχει λόγος να ανησυχούν για ελλείψεις, μετά την παρότρυνση να ... Περισσότερα
Ολόφρεσκα φρούτα, λαχανικά και όλα τα προϊόντα των λαϊκών αγορών μεταφέρονται από τον πάγκο απευθείας στην πόρτα του σπιτιού του καταναλωτή… Πρόκειται για ένα πρωτότυπο εγχείρημα επαγγελματιών, που «γεννήθηκε» μέσα στην πανδημία, αφενός μεν για να εξυπηρετηθούν οι καταναλωτές που διστάζουν να επισκεφθούν τις υπαίθριες αγορές, αφετέρου δε για να βοηθήσει τους ανθρώπους των λαϊκών ... Περισσότερα
Υπάρχει κίνδυνος ελλείψεων στις βρετανικές προμήθειες κάποιων νωπών προϊόντων, κυρίως φρούτων και λαχανικών, έως ότου αποσυμφορηθεί η κατάσταση με τις ουρές των φορτηγών στο λιμάνι του Ντόβερ και αποκατασταθεί η σύνδεση με τη Γαλλία, προειδοποίησε σήμερα ο σύνδεσμος λιανεμπόρων της Βρετανίας BRC. Ο μερικός αποκλεισμός που εφάρμοσε η Γαλλία με στόχο να ανακοπεί η εξάπλωση ... Περισσότερα
Ανησυχία προκαλεί μια νέα αμερικανική μελέτη για το κάδμιο, μίας χημικής ουσίας που -μεταξύ άλλων- υπάρχει στα τσιγάρα και σε πολλά τρόφιμα όπως λαχανικά, δημητριακά, ρύζι, ορισμένα κομμάτια ζώων κ.α. Σύμφωνα με αυτή, όταν το κάδμιο υπάρχει σε υψηλά επίπεδα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου των ασθενών με γρίπη ή πνευμονία, σύμφωνα με μία νέα ... Περισσότερα
Την περασμένη Δευτέρα η αστροναύτης της NASA, Κέιτ Ρούμπινς μάζεψε από το «διαστημικό της χωράφι» 20 ραπανάκια και τα κατέψυξε για να τα φέρει μαζί της πίσω στην Γη όταν θα επιστρέψει. Τα ραπανάκια είναι το τελευταίο λαχανικό που καλλιεργείται σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας και δεν είναι το μοναδικό ζαρζαβατικό που έχει αναπτυχθεί στο διάστημα. ... Περισσότερα
Οι καταναλωτές μείωσαν τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα και αγόρασαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στρεφόμενοι σε μια πιο υγιεινή διατροφή στην καραντίνα που έφερε ο κορονοϊός, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος. Όσοι αναγκάστηκαν να μείνουν σπίτι τους δοκίμασαν επίσης νέες συνταγές και πέταξαν λιγότερο φαγητό, σύμφωνα με την έρευνα που διενεργήθηκε με ... Περισσότερα
Εναν περίεργο όρο έβαλε η κυβέρνηση στην Ιταλία για όσους πάρουν το επίδομα ανεργίας. Η Ιταλίδα υπουργός Γεωργίας της κυβέρνησης του Τζουζέπε Κόντε, Τερέζα Μπελανόβα αναφέρθηκε στην ανάγκη να στηριχθεί άμεσα ο αγροτικός τομέας, και με την βοήθεια όσων Ιταλών λάβουν επίδομα ανεργίας. Στην χώρα τις τελευταίες εβδομάδες υπάρχει ουσιαστικό πρόβλημα διότι πολλοί μετανάστες οι ... Περισσότερα
Με εντολή... Ερντογάν έκαναν "πρεμιέρα" στην Τουρκία οι δημοτικοί πάγκοι πώλησης λαχανικών στο πλαίσιο της μάχης της κυβέρνησης με τον πληθωρισμό και την ακρίβεια.
"Σώστε την τροφή" προτρέπει η Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης που μετέτρεψε ... κακοποιημένα φρούτα και λαχανικά σε 5000 μερίδες λαχανόρυζο, σπανακόρυζο και πρασόρυζο και τις μοίρασε το πρωί, μαζί με 2,5 τόνους μανταρίνια, σε εκδήλωση στο κέντρο της πόλης.
Την έναρξη του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Φρούτων, Λαχανικών και Γάλακτος στα σχολεία, στο οποίο συμμετέχει η Ελλάδα κήρυξε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης από το 44ο Δημοτικό Σχολείο Πειραιά στα Καμίνια.
- «Σαρώνουν» τα συμπληρώματα διατροφής με ολοένα και περισσότερους να προσπαθούν να βελτιώσουν την υγεία τους
- Από 25 έως και... 150 ευρώ τον μήνα στο... κυνήγι του "ευ ζην" αν και ένας στους τέσσερις το κρύβει από τον γιατρό του!
- Φρούτα, βιταμίνες, προβιοτικά στο "μενού" είτε από φόβο για τυχόν ασθένειες, είτε για μια σειρά από άλλους λόγους
- Πολύ μεγάλο το ποσοστό όσων έψαξαν... στο ίντερνετ για το "ελιξίριο" - Τι λένε οι ειδικοί, διαιτολόγοι και γιατροί
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την εταιρεία "LIDL HELLAS & ΣIA O.E." σχετικά με την προληπτική ανάκληση μείγματος κατεψυγμένων λαχανικών, το οποίο ενδέχεται να περιέχει τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes.
Μουσικοί φτιάχνουν μουσικά όργανα από λαχανικά. Δείτε πώς τα καταφέρνουν στο βίντεο και ακούστε τους να παίζουν τα... θρεπτικά όργανα.
Εκατοντάδες τόνοι τροφίμων από την Τουρκία κατασχέθηκαν. Τα τρόφιμα – δηλητήριο περιέχουν επικίνδυνες για τον άνθρωπο ουσίες και έχει σημάνει κανονικός συναγερμός στις υπηρεσίες υγείας.
Φθηνότερο κατά 1,29% σε σχέση με το 2016, εκτιμάται το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Αυτό προκύπτει από τον δειγματοληπτικό έλεγχο του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών (ΙΝ.ΕΜ.Υ.) της ΕΣΕΕ κατά την περίοδο 11 έως 16 Δεκεμβρίου 2017.
