Γνωρίζετε κάποιον από το στενό ή το ευτ=ρύτερο περιβάλλον σας που να μην του αρέσει η πίτσα; Προφανώς, όχι! Για τους περισσότερους από εμάς υπάρχει μόνο μια πίτσα στον κόσμο… η Μαργαρίτα. Η πίτσα είναι πάντα μια καλή ιδέα. Για την ακρίβεια η καλύτερη. Κι αν θέλετε την πιο ελαφριά και νόστιμη, θα φτιάξετε την ... Περισσότερα
Ψάχνετε μια συνταγή πίτσας που να «απογειώνει» τις πίτσες της Ιταλικής κουζίνας; Τότε επιβάλλεται να την δοκιμάσετε. Γνωρίζετε κάποιον άνθρωπο από το στενό σας περιβάλλον που να μην του αρέσει η πίτσα; Προφανώς, όχι! Ωστόσο, για τους περισσότερους ανθρώπους υπάρχει μόνο μια πίτσα στον κόσμο… η Ιταλική! Και η Ιταλική πίτσα διακρίνεται για την λιτότητα ... Περισσότερα
Η πλειονότητα των διατροφολόγων υποστηρίζει ότι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό. Και αυτό διότι, μας δίνει ενέργεια, προκειμένου να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας μας. Ένας επιπλέον λόγος είναι, βέβαια, και το γεγονός ότι η πρωτεϊνή παίζει καθοριστικό ρόλο στην διατήρηση του σωματικού μας βάρους, ούτως ώστε να μην καταναλώνουμε μεγαλύτερα ... Περισσότερα
Η καρμπονάρα είναι μια κλασική ιταλική σάλτσα που συνήθως συνοδεύει ζυμαρικά. Η συνταγή της καρμπονάρας διαφέρει ελαφρώς από τη μία περιοχή στην άλλη, αλλά η βασική συνταγή περιλαμβάνει γκουαντσάλε, αυγά, παρμεζάνα και πιπέρι. Η ιστορία της καρμπονάρας είναι λίγο… μυστηριώδης, αλλά υπάρχουν μερικές πιθανές εκδοχές. Μία από αυτές είναι ότι η καρμπονάρα αναπτύχθηκε από τους ... Περισσότερα
Ο κουραμπιές είναι χωρίς αμφιβολία ο γλυκός πρωταγωνιστής των Χριστουγέννων, και Χριστούγεννα χωρίς παραδοσιακούς κουραμπιέδες, δεν υπάρχουν. Είναι μακρά παράδοση οι νοικοκυρές να βάζουν όλη τους την τέχνη για να φτιάξουν τους κουραμπιέδες και να μοσχοβολήσει το σπίτι από το φρέσκο βούτυρο. Φέτος μπορείτε να φτιάξετε τους πιο νόστιμους και τραγανούς κουραμπιέδες με αυτή τη ... Περισσότερα
Δύο είναι τα πράγματα που συνήθως καθιστούν ένα κοκτέιλ κλασικό: πρέπει να έχει υπέροχη γεύση και, συνήθως, μία σπουδαία ονομασία. Πάρτε για παράδειγμα το Sidecar, ένα από τα πλέον κλασσικά κοκτέιλ με βάση το κονιάκ και γενικότερα το μπράντι. Ανήκει στην οικογένεια των New Orleans Sour, μιας και αποτελείται από την αλκοολική βάση, λικέρ πορτοκαλιού ... Περισσότερα
Δείτε μία συνταγή για να κάνετε τα γιουβαρλάκια, εύκολα και γρήγορα. Τα γιουβαρλάκια είναι δημοφιλή σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής και των Βαλκανίων, αλλά και στην Ελλάδα. Τα γιουβαρλάκια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που ανήκει στην κατηγορία των «μεζέδων» ή «μικρών πιάτων». Πρόκειται για κεφτεδάκια που συνήθως κατασκευάζονται από κιμά κρέατος (συχνά αρνίου ή ... Περισσότερα
Μία εύκολη συνταγή για την παραδοσιακή και αγαπημένη των Ιταλών μακαρονάδα, με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό. Το «Spaghetti Pomodoro» είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που αποτελείται από σπαγγέτι σερβιρισμένα με μια απλή σάλτσα ντομάτας. Είναι ένα παράδειγμα απλής αλλά εκλεκτής ιταλικής κουζίνας, όπου η ποιότητα και η φρεσκάδα των συστατικών είναι πιο σημαντικά από την ... Περισσότερα
Φρέσκα αυγά μαζί με αγνά τυροκομικά προϊόντα και σπαρταριστά λαχανικά, μπορούν ναδώσουν την καλύτερη ομελέτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Η ομελέτα μπορεί, σε κάθε περίπτωση, να αποτελέσει ένα γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, και ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Ο γνωσός σεφ Τίμος Ζαχαράτος έχει τη συνταγή για ένα γευστικό πιάτο. Ποιά υλικά χρησιμοποιεί για την ... Περισσότερα
Το «πράσινο φως» για το πρώτο χάπι αντισύλληψης χωρίς ιατρική συνταγή άναψαν οι Ηνωμένες Πολιτείες. Η απόφαση για τη διάθεσή του χωρίς ιατρική συνταγή λαμβάνεται για πρώτη φορά στις ΗΠΑ και έχει ως στόχο να διευκολύνει την πρόσβαση των γυναικών στην αντισύλληψη. Ειδικότερα, το χάπι Opill θα είναι διαθέσιμο στα φαρμακεία, τα παντοπωλεία, τα σουπερμάρκετ ... Περισσότερα
Ο Σωτήρης Κοντιζάς παρουσίασε στο Masterchef 2023 μία μοναδική συνταγή για την καλύτερη πορτοκαλόπιτα. ΥΛΙΚΑ Σιρόπι300 γρ. χυμός πορτοκαλιού300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Πορτοκαλόπιτα400 γρ. αποξηραμένο μπριός300 γρ. χυμός πορτοκαλιού200 γρ. γιαούρτι πρόβειο2 πορτοκάλια ξύσμα300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική300 γρ. ηλιέλαιο20 γρ. baking powder20 γρ. πάστα βανίλιας Κρέμα μαστίχα825 κρέμα γάλακτος25 γρ. γλυκόζη25 γρ. τριμολίνη50 γρ. λικέρ ... Περισσότερα
Μία κλασική συνταγή για σπαγγέτι Cacio e Pepe που οι Ιταλοί αγαπούν ιδιαίτερα και φτιάχνουν με ιδιαίτερη μαεστρία και, κυρίως, απλότητα. Θα χρειαστείς μόλις 5 υλικά για να την φτιάξεις. Συστατικά: 1 συσκευασία σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 6 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι, ακόμα καλύτερο αν έχεις ... Περισσότερα
Ο Masterchef Παναγιώτης Κουμουνδούρος παρουσιάζει μία σαρακοστιανή συνταγή για όλη την οικογένεια. Ένα από τα αγαπημένα Κυριακάτικα φαγητά είναι το γιουβέτσι. Την Σαρακοστή όμως γίνεται… γιουβετσάκι θαλασσινών. Αυτή τη φορά ο Πάνος Κουμουνδούρος μπήκε στην κουζίνα του Breakfast@Star και μας έφτιαξε μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Υλικά ... Περισσότερα
Σήμερα, Τσικνοπέμπτη, ένα από τα πιο συνηθισμένα πράγματα που κάνουμε, είναι να τρώμε κρέας. Μία από τις κλασικές επιλογές είναι η μπριζόλα, και δεν υπάρχει σχεδόν κανένας που δεν εκτιμά μια σωστά ψημένη μπριζόλα. Επειδή όμως όλοι έχουν άποψη για το σωστό ψήσιμο της μπριζόλας, δείτε τα παρακάτω 3 tip, για να… ανακτήσετε τον πλήρη ... Περισσότερα
Τα μυστικά της για ένα αφράτο και τραγανό γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι, μοιράστηκε η σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στην εκπομπή «Το Πρωινό». Μια πεντανόστιμη συνταγή για γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι, ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, στην κουζίνα της εκπομπής “Το Πρωινό”. Όπως είπε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, είναι μία εύκολη συνταγή με αφράτη κρέμα και τραγανό φύλλο κανταΐφι, ... Περισσότερα
Μια συνταγή για μακαρονάδα με σάλτσα ροκφόρ ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, στην κουζίνα της εκπομπής «Το Πρωινό». Είναι μία μακαρονάδα με μοναδική γεύση που γίνεται σε λίγα λεπτά, για εσάς που δεν έχετε πολύ χρόνο για μαγείρεμα αλλά θέλετε να απολαμβάνετε νόστιμα πιάτα είναι η ιδανική συνταγή. Αν βρείτε σχοινόπρασο, ψιλοκόψτε το και ρίξτε το ... Περισσότερα
Δεκαπέντε φάρμακα υψηλού κόστους προστίθεται στον κατάλογο των σκευασμάτων, για τα οποία απαιτείται ηλεκτρονική προέγκριση, σύμφωνα με σημερινή εγκύκλιο του ΕΟΠΥΥ. Στην εγκύκλιο σημειώνεται πως η διαδικασία της προέγκρισης απαιτείται για όλες τις ενδείξεις εγκεκριμένων φαρμάκων θετικής λίστας, για τις οποίες δεν έχει εκδοθεί μέχρι σήμερα σχετική Υπουργική Απόφαση ένταξης στον θετικό κατάλογο αποζημιούμενων φαρμάκων. ... Περισσότερα
Μόνο με ηλεκτρονική ιατρική συνταγή θα χορηγούνται στο εξής τα φάρμακα που έχουν έλλειψη στα φαρμακεία και έχουν απαγορευτεί οι εξαγωγές τους σε χώρες του εξωτερικού. Αυτό επισημαίνεται σε εγκύκλιο του υπουργού Υγείας, Θάνου Πλεύρη, στην οποία διευκρινίζεται πως για λόγους προάσπισης και διαφύλαξης της Δημόσιας Υγείας, ισχύουν τα ακόλουθα: Η διάθεση από τα φαρμακεία ... Περισσότερα
Χριστούγεννα και κουραμπιέδιες πάνε… πάντα μαζί. Μία συνταγή από την Αργυρώ για τους πιο γευστικούς κουραμπιέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Οι καλύτεροι παραδοσιακοί κουραμπιέδες βουτύρου, τόσο αφράτοι που λιώνουν στο στόμα! Για να φτιάξεις τους ωραιότερους κουραμπιέδες μην αλλάξεις τίποτα! Υλικά Συνταγής: 100 γραμ. ζάχαρη άχνη 500 γραμ. βούτυρο 2 κρόκοι 1 αυγό 2 βανίλιες ... Περισσότερα
Μια συνταγή, φαίνεται να έδωσε… άλλη «γλύκα» στην επαγγελματική στροφή της πολύτεκνης μητέρας τεσσάρων παιδιών, από εργαζόμενη σε συμβολαιογραφείο, σε επιχειρηματία στον χώρο του παραδοσιακού τροφίμου. Η Ελένη Καραντώνα μοιράζεται με το ΑΠΕ – ΜΠΕ τις μνήμες της από την κουζίνα της γιαγιάς της, μητέρας του πατέρα της, η οποία – πέρα από όμορφες παιδικές ... Περισσότερα