Τρίτη, 28 Μαΐ
21oC Αθήνα

ΖΑΧΑΡΗ

6 απλοί τρόποι για να τρώτε λιγότερη ζάχαρη και να χάσετε λίπος

Αρκετοί αναρωτιούνται ποιος είναι ο λόγος που δεν μπορούν να χάσουν εύκολα λίπος γύρω από την περιοχή της κοιλιάς. Ο πραγματικός ένοχος όμως για την εναπόθεση λίπους στο συγκεκριμένο σημείο είναι η ζάχαρη – ειδικά τα πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία οι κατασκευαστές τροφίμων διοχετεύουν κρυφά σχεδόν σ’ όλα τα τρόφιμα – από το ψωμί και ... Περισσότερα

Πώς επηρεάζει η ζάχαρη τον εγκέφαλο – Τι συμβαίνει στον οργανισμό κάθε φορά που τρώτε κάτι γλυκό

Τα σάκχαρα (ζάχαρη) είναι μία γενική ορολογία που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια κατηγορία μορίων -που ονομάζονται υδατάνθρακες- και βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων και ποτών. Απλά ελέγξτε τις ετικέτες των γλυκών προϊόντων που αγοράζετε. Τα σάκχαρα (ζάχαρη) είναι μία γενική ορολογία που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια κατηγορία μορίων -που ονομάζονται υδατάνθρακες- και βρίσκεται ... Περισσότερα

Με κολπική μαρμαρυγή κινδυνεύουν όσοι καταναλώνουν ζαχαρούχα ποτά

Όσοι καταναλώνουν ροφήματα με ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά κινδυνεύουν να εμφανίσουν ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό (κολπική μαρμαρυγή), σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας «Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology». Η κολπική μαρμαρυγή είναι μια κατάσταση κατά την οποία η καρδιά χτυπά ακανόνιστα, αυξάνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά πέντε φορές. Περισσότεροι από δώδεκα ... Περισσότερα

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας από τευτλοπαραγωγούς στην Ημαθία με νέα μηνύματα στην κυβέρνηση

Τευτλοπαραγωγοί από όλη τη χώρα συγκεντρώθηκαν στην Ημαθία. Ζητούν την επαναλειτουργία της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης… Το δρόμο της δικαιοσύνης αποφάσισαν να ακολουθήσουν ομόφωνα τευτλοπαραγωγοί της χώρας, διεκδικώντας την επαναλειτουργία της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης ΑΕ, όπως επισήμανε σε δηλώσεις του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Γεωργών του δήμου Αλεξάνδρειας (Ημαθία), Γιώργος Διαμαντόπουλος. Σε σημερινή ... Περισσότερα

Σοβαρές παρενέργειες υγείας από τεχνητά γλυκαντικά – Τι πρέπει να γνωρίζετε

Σε αρκετά προϊόντα, όπως γιαούρτι, ψωμί, αναψυκτικά και χιλιάδες άλλα ευρέως καταναλωτικά προϊόντα, η γλυκύτητα δεν προέρχεται πάντα από ζάχαρη, καθώς μερικές φορές περιέχει τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρδιακών παθήσεων. Χρόνια έρευνας έχουν οδηγήσει σε ερωτήματα σχετικά με το πόσο υγιεινό είναι να καταναλώνουμε ... Περισσότερα

«Χρυσή» η ζάχαρη τον Σεπτέμβριο - Σε υψηλό 13 ετών η τιμή της λόγω του Ελ Νίνιο

«Χρυσή» έγινε η ζάχαρη παγκοσμίως τον Σεπτέμβριο, καθώς η τιμή της έφτασε στο υψηλότερο επίπεδό της εδώ και 13 χρόνια, εξαιτίας του φαινομένου Ελ Νίνιο στην Ταϊλάνδη και την Ινδία, ανακοίνωσε σήμερα (6.10.2023) ο FAO, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ. Η ανησυχία για τις επιπτώσεις του φαινομένου El Niño στις σοδειές ζαχαρότευτλων στην ... Περισσότερα

Τεχνητά γλυκαντικά: Τι έδειξε έρευνα για καρδιακά και εγκεφαλικά

Χρόνια έρευνας έχουν οδηγήσει σε ερωτήματα σχετικά με το πόσο υγιεινό είναι να καταναλώνουμε τεχνητά γλυκαντικά. Για παράδειγμα, έχουν από καιρό συσχετιστεί με αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal, συνδέει την κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών με 9% υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (βλάβη της καρδιάς και ... Περισσότερα

«Φαρμάκι» η ζάχαρη – Σε ιστορικό υψηλό 11 ετών έχει εκτιναχθεί η τιμή της

Όποιος λέει ότι η ζάχαρη είναι γλυκιά, μάλλον πρέπει να το ξανασκεφτεί, καθώς η γεύση της είναι πλέον «φαρμάκι», αφού η τιμή της έχει εκτοξευτεί στα ουράνια και καταγράφει ιστορικό υψηλό 11 ετών. «Έκρηξη» σημειώνεται στις τιμές της ζάχαρης, καθώς στην αυξανόμενη ζήτηση έχει προστεθεί και η επιδείνωση των καιρικών συνθηκών, με τους αναλυτές να ... Περισσότερα

Γιατί μας αρέσουν τα παχυντικά τρόφιμα και πώς αλλάζουν τον εγκέφαλο

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη αλλάζουν τον εγκέφαλό μας και εάν τρώμε τακτικά έστω και μικρές ποσότητες από αυτά, ο εγκέφαλος μαθαίνει να τα καταναλώνει και στο μέλλον. Αυτό διαπίστωσαν ερευνητές του Ινστιτούτου Μαξ Πλανκ για την Έρευνα του Μεταβολισμού σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Γέιλ. Γιατί μας αρέσουν τόσο πολύ ... Περισσότερα

Ερυθριτόλη: Το κοινό γλυκαντικό που αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού – Διχασμένοι οι επιστήμονες

Μια νέα έρευνα έρχεται να διχάσει τους επιστήμονες, καθώς κατέληξε στο συμπέρασμα πως μια κοινή γλυκαντική ουσία, που χρησιμοποιείται αντί της ζάχαρης, αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό, λόγω της δημιουργίας θρόμβων στο αίμα. Ωστόσο με τα ευρήματα της νέας αμερικανικής μελέτης για τη σύνδεση εμφράγματος και εγκεφαλικού με την ερυθριτόλη, δεν συμφωνούν όλοι ... Περισσότερα

Τι πρέπει να ξέρετε για τα τεχνητά γλυκαντικά και την πιθανότητα καρκίνου

Μια μεγάλη μελέτη με περισσότερους από 100.000 ενήλικες Γάλλους συμμετέχοντες δείχνει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να μην είναι τόσο καλά για εμάς όσο θα ελπίζαμε. Τα τεχνητά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται επίσης σε οδοντόκρεμες, καραμέλες και τσίχλες, για να προσθέσουν γλυκύτητα χωρίς τον κίνδυνο να συμβάλουν στην τερηδόνα. Περιέχουν πολύ λίγες, ή μηδενικές θερμίδες. Γι’ αυτό ... Περισσότερα

Ζάχαρη: Μελέτη κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για υποκατάστατά της

Είναι γνωστό πως η ζάχαρη κάνει κακό στην υγεία και μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία και άλλα επακόλουθα προβλήματα, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης. Το ίδιο επιβλαβή μπορεί να είναι ωστόσο και τα τεχνητά γλυκαντικά, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Τα ευρήματα της μελέτης, με περισσότερα από 100.000 άτομα, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο έγκριτο διεθνές επιστημονικό περιοδικό ... Περισσότερα

Άλμα 16,9% στην τιμή του καφέ κατέγραψε η Eurostat - Είδος πολυτελείας μαζί με την ζάχαρη και το γάλα!

Το ξεκινάει κανείς την ημέρα του με ένα φλιτζάνι καφέ έχει γίνει πλέον πιο ακριβή ως συνήθεια, όπως ανακοίνωσε σήμερα η στατιστική υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, υπογραμμίζοντας το άλμα στην τιμή του προϊόντος μαζί με με το κόστος της ζάχαρης και του γάλακτος. «Οι πρόσφατες αυξήσεις τιμών καθιστούν αυτό το βασικό προϊόν σχεδόν είδος πολυτελείας», ... Περισσότερα

Τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη και η σουκραλόζη, μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο για την καρδιά

Ο κατάλογος με τα πιθανά προβλήματα για την υγεία, λόγω των τεχνητών γλυκαντικών, ο οποίος ήδη περιλαμβάνει τον διαβήτη, την παχυσαρκία, την υπέρταση κ.α., πρέπει μάλλον να διευρυνθεί, καθώς μια νέα μεγάλη γαλλική επιστημονική έρευνα συνδέει μερικά από αυτά τα δημοφιλή υποκατάστατα της ζάχαρης με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Οι ερευνητές του Γαλλικού Εθνικού Ινστιτούτου ... Περισσότερα

Τα αναψυκτικά και τα ροφήματα με ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος

Ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του ήπατος αυξάνεται κατά 78% για όσους καταναλώνουν τουλάχιστον ένα αναψυκτικό ή άλλο ρόφημα με ζάχαρη τη μέρα σε σύγκριση με όσους πίνουν λιγότερα από τρία τέτοια ποτά τον μήνα, δείχνει μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η συχνότητα του καρκίνου του ήπατος έχει αυξηθεί κατά τις τελευταίες τρεις δεκαετίες. Γνωστούς ... Περισσότερα

Ρωσία: «Ξεπούλησε» η ζάχαρη στην πόλη Πακρόφ – Σε πανικό οι κάτοικοι αγοράζουν μεγάλες ποσότητες

Στη ρωσική πόλη Πακρόφ, πολλά καταστήματα έχουν ήδη ξεπουλήσει τα αποθέματα ζάχαρης και οι κάτοικοι αναμένουν ότι κάποια αγαθά δεν είναι πλέον προσιτά από οικονομικής άποψης καθώς οι αρχίζει να γίνεται αισθητός ο αντίκτυπος από τη στρατιωτική εισβολή της Μόσχας στην Ουκρανία. Αντιμέτωπη με τη χειρότερη οικονομική κρίση των τελευταίων 20 και πλέον ετών, η ... Περισσότερα

Η «μάχη» της ζάχαρης στη Ρωσία – Απίστευτες εικόνες σε σούπερ μάρκετ

Ο πόλεμος στην Ουκρανία μαίνεται για 22η μέρα, αλλά οι επιπτώσεις του γίνονται αντιληπτές και στην Ρωσία. Τα στιγμιότυπα από super market της Ρωσίας για ένα… πακέτο ζάχαρη κάνουν τις τελευταίες ημέρες τον γύρο του ίντερνετ και είναι ενδεικτικά της κατάστασης που επικρατεί στη χώρα. Η Ομοσπονδιακή Αντιμονοπωλιακή Υπηρεσία της Ρωσίας (FAS) ανακοίνωσε σήμερα ότι ... Περισσότερα

Παχαίνει τελικά η ζάχαρη; Τι λένε οι ειδικοί

Αν ανήκετε στους ανθρώπους που δεν μπορούν να κόψουν εύκολες τη ζάχαρη και τα γλυκά, μπορεί να μην φταίτε αποκλειστικά εσείς για αυτό. Πολλές μελέτες τα τελευταία χρόνια μιλούν για την εθιστική δράση της ζάχαρης κι άλλες τόσες για τις πηγές σακχάρων στη διατροφή μας, που δεν είναι μόνο η κρυσταλλική ζάχαρη και τα γλυκά. ... Περισσότερα

Η Κέλι Ρίπα μιλάει για τον εθισμό της στη… ζάχαρη

Η ηθοποιός Κέλι Ρίπα (Kelly Ripa) μοιράζεται το μυστικό για καλή υγεία, λέγοντας ότι αυτό είναι «ένα βήμα μακριά από τα γλυκά κάθε μέρα»… αποκηρύσσοντας την ζάχαρη. Η Κέλι Ρίπα προλογίζοντας το βιβλίο του δρ. Ντάριλ Τζιοφρ «Get Off Your Sugar», το οποίο επικεντρώνεται στις τροφές που πρέπει να εντάξει κάποιος στη διατροφή του και ... Περισσότερα

Έτσι θα μειώσετε τα σάκχαρα στην διατροφή σας

Τα τελευταία χρόνια γίνεται συζήτηση για την βλαβερή δράση της ζάχαρης ή αλλιώς για τα απλά πρόσθετα σάκχαρα και στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας αναφέρονται συμβουλές για να μειώσουμε την πρόσληψη απλών σακχάρων.