«Το φούστορον του γαμπρού», είναι μια εκπλητική ποντιακή συνταγή στενά συνδεδεμένη με το γάμο.
«Γαμπρέ, φούστουρον τρως;» ρωτούσε η Πόντια πεθερά τον άνδρα της κόρης της την πρώτη ημέρα μετά το γάμο, κατά το πλούσιο πρόγευμα που είχε ετοιμαστεί για το ζευγάρι.
Η παροιμιώδης φράση προέρχεται από τη συνήθεια που υπήρχε αυτή η… ταπεινή και αφράτη ομελέτα να περιλαμβάνεται στα γαμήλια εδέσματα.
Η βασική συνταγή είναι…
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr