Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν περισσότερη ποσότητα νερού και υγρών φεύγουν από το σώμα συγκριτικά με τις αντίστοιχες ποσότητες που εισέρχονται σε αυτό.
Ακόμα και σε χαμηλά επίπεδα η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, λήθαργο και δυσκοιλιότητα.
