Περισσότερες από 55 ασθένειες έχουν συνδεθεί με την δυσκολία ή ανικανότητα του οργανισμού να χειριστεί σωστά τη γλουτένη. Αυτή είναι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και σιτάρι.
Η εντερική βλάβη μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους, φούσκωμα και ενίοτε διάρροια. Τελικά, ο εγκέφαλός σας, το νευρικό σας σύστημα, τα οστά σας, το ήπαρ και άλλα όργανά σας, μπορεί να στερηθούν ζωτικών διατροφικών στοιχείων για την εύρυθμη λειτουργία τους.
Διαβάστε στο Iatropedia.gr με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται η δυσανεξία στη γλουτένη