Είναι γνωστό ότι το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τα ισχυρά οστά και δόντια, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι παίζει επίσης βασικό ρόλο στη συγκράτηση μιας άλλης σημαντικής πτυχής της υγείας: της χοληστερόλης.
Επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα και το πανεπιστήμιο McGill ανακάλυψαν μια άμεση σχέση ανάμεσα στο ασβέστιο και την χοληστερόλη, μια ανακάλυψη που θα ανοίξει το δρόμο για νέους τρόπους αντιμετώπισης της υψηλής χοληστερίνης στο αίμα.
