Οι τροφές που συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου

Όλες οι ασθένειες προέρχονται από το έντερο έλεγε ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, Ιπποκράτης, συνεπώς η υγεία του εντέρου είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική ευεξία μας.

Το έντερο περιέχει μια πολυποίκιλη κοινότητα μικροοργανισμών, γνωστή ως μικροβίωμα, που παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη, την ανοσία και την ψυχική υγεία.

Το μικροβίωμα αποτελείται από τρισεκατομμύρια βακτήρια και παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση διαφόρων σωματικών συστημάτων, όπως ο μεταβολισμός και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ισορροπία του μικροβιώματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την διατροφή μας. Έτσι, υπάρχουν ορισμένες τροφές που οφείλουμε να εντάξουμε στο διατροφικό μας πλάνο. 

Όπως είναι γνωστό, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πέψη, στη πρόληψη της δυσκοιλιότητας, καθώς και στη διατήρηση ενός υγιούς εντερικού μικροβιώματος.

Για την καλή λειτουργία του εντέρου, λοιπόν, φροντίστε να τρώτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια καθώς επίσης και δημητριακά ολικής άλεσης.

Παράλληλα, υπάρχουν και ορισμένες τροφές που περιέχουν προβιοτικά (φιλικά βακτήρια) και ενισχύουν το μικροβίωμα, όπως είναι το κεφίρ και το γιαούρτι.

Εξίσου σημαντικό ρόλο παίζουν και τα πρεβιοτικά, που είναι μη εύπεπτες φυτικές ίνες που τρέφουν, όμως, τα προβιοτικά.

Στα προβιοτικά συμπεριλαμβάνονται τροφές όπως οι μπανάνες και τα κρεμμύδια. Από το διατροφικό σας πλάνο δεν πρέπει να παραλείπετε τα καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια) που προάγουν την συνολική υγεία του εντέρου.

Επιπρόσθετα, τα βότανα και τα μπαχαρικά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συνεπώς,μπορούν να βελτιώσουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, κάτι που είναι ένας δείκτης της συνολικής υγείας.

Επίσης, η πρόσληψη νερού δεν βοηθά μόνο στην ενυδάτωση του οργανισμό αλλά παίζει κομβικό ρόλο και για την υγεία του πεπτικού συστήματος.

Βεβαιωθείτε, λοιπόν, ότι πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερού ημερησίως, δεδομένου ότι το νερό συμβάλλει και στην κινητικότητα του εντέρου.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Στις τροφές που διαταράσσουν το μικροβίωμα του εντέρου συμπεριλαμβάνονται τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως, για παράδειγμα τα αλλαντικά.

Επίσης, φροντίστε να αποφεύγετε τροφές με υπερβολική ζάχαρη, τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά, όπως τα πατατάκια καθώς επίσης και αναψυκτικά, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε τεχνητά γλυκαντικά.

Τέλος, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες φλεγμονές, οπότε πρέπει να το περιορίσετε.