“Πολλές φορές, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, αναρωτιόμαστε με τι διαφορετικό να συνοδεύσουμε τη κύρια μερίδα μας χωρίς πάλι να επιλέξουμε πατάτες και ρύζι. Ταυτόχρονα ο στόχος μας είναι η απώλεια βάρους, οπότε πρέπει κάτι να βρούμε που να συμβάλλει στην ποικιλία που αναζητάμε αλλά και στην απώλεια λίπους” εξηγεί η Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Αθηνά Ρούντου.
Μην μετράς μόνο τις θερμίδες…
Πριν όμως σου παρουσιάσει τα συνοδευτικά που θα σε βάλουν και πάλι σε τροχιά αδυνατίσματος η κ. Ρούντου τονίζει πως “στη διαδικασία απώλειας βάρους δεν συμμετέχουν μόνο οι θερμίδες που λαμβάνουμε αλλά και η θρεπτική σύσταση των τροφίμων”. Σημασία έχει δηλαδή και τι άλλο μπορεί να σου προσφέρει ένα τρόφιμο, εκτός από χαμηλά λιπαρά και θερμίδες και το οποίο μπορεί επίσης να συμβάλει στο αδυνάτισμα. “Έτσι λοιπόν θρεπτικά συστατικά όπως οι φυτικές ίνες, το ασβέστιο, οι πρωτεΐνες, ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλουν στην απώλεια βάρους” συμπληρώνει.
Οι συνοδοί των κυρίως πιάτων που αδυνατίζουν
Τα παρακάτω τρόφιμα μπορούν να συνοδεύσουν το πιάτο μας και ταυτόχρονα να συμβάλλουν στο αδυνάτισμα και στην καύση του λίπους.
