Εδώ δεν υπάρχουν «απαγορευμένες» κατηγορίες τροφίμων, πρέπει απλά να μάθουμε να επιλέγουμε περισσότερες τροφές με χαμηλό ΓΔ και να αποφεύγουμε τροφές με υψηλό. H σωστή επιλογή τροφών κάνει την ισορροπημένη διατροφή πιο προσιτή και εύκολη και έτσι μπορούμε να την ακολουθούμε για μεγάλο διάστημα χωρίς να μας κουράζει.
Αυτό που πετυχαίνουμε με τη διατροφή χαμηλού ΓΔ είναι ότι τρώγοντας περισσότερο τροφές με χαμηλό ΓΔ απελευθερώνεται αργά και σταθερά γλυκόζη και συνεπώς ενέργεια στο σώμα, με αποτέλεσμα να δίνουν ένα παρατεταμένο αίσθημα κορεσμού και να μειώνουν το αίσθημα της πείνας. Έτσι αποφεύγονται τα τσιμπολογήματα, τα οποία συνήθως ευθύνονται για την αύξηση του βάρους. Αντίθετα, η απότομη αύξηση του σακχάρου που προκαλούν τα τρόφιμα με υψηλό ΓΔ οδηγούν και σε απότομη μείωση του στη συνέχεια (υπογλυκαιμία), με αποτέλεσμα να πεινάμε πάλι πολύ γρήγορα.
Τα επιδόρπια, παραδοσιακά, ανήκουν στα τρόφιμα με υψηλό ΓΔ… Όχι πλέον όμως! Χάρη στα Sweet & Balance, έχουμε υπέροχα, λαχταριστά γλυκά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που μπορούμε να απολαμβάνουμε καθημερινά! Τα Sweet & Balance δεν περιέχουν ζάχαρη αλλά το φυσικό γλυκαντικό από το φυτό stevia*, δίνουν λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά, ενώ περιέχουν και φυτικές ίνες!!! Τι άλλο να ζητήσεις από ένα γλυκό!
Προτιμάμε:
Πράσινα λαχανικά
Ρεβίθια
Φασόλια
Φρούτα
Άγριο ρύζι
Πολύσπορο ψωμί
Αρακάς
Μακαρόνια al dente
Άγουρη μπανάνα
Μαύρο ρύζι
Μαύρο ψωμί
Καταναλώνουμε με προσοχή:
Βραστές πατάτες
Ώριμη μπανάνα
Καλαμπόκι
Λευκό ψωμί
Πατάτες τηγανητές
| Πρωί
Γάλα 1.5% με 6 κ. σούπας νιφάδες βρώμης/ Δύο φέτες μαύρο ψωμί με κατσικίσιο τυρί και ένα βραστό αυγό
Τσάι ή καφέ με Sweet & Balance γλυκαντικό από εκχύλισμα του φυτού stevia |
| Δεκατιανό
1-2 φρούτα (όχι χυμό και όχι πολύ ώριμα) |
| Κυρίως γεύμα
Σαλάτα με 1 κ. σούπας λάδι 1 μέτριο ψάρι ψητό ή 120γρ μαγειρεμένο κοτόπουλο ή μπιφτέκι από άπαχο κιμά με 2 κ. γλυκού λάδι στο φαγητό και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 φρούτο |
| Απόγευμα
1 γιαούρτι 2% ή 1 μερίδα mousse σοκολάτα Sweet & Balance/ 1 κομμάτι μιλφέιγ ή τούρτα Cookies & Cream ή τσηζκέικ Sweet & Balance/ 1 κρέμα καραμελέ Sweet & Balance/1 μερίδα σοκολάτα bitter ή γάλακτος Sweet & Balance |
| Βράδυ – ελαφρύ γευματάκι Σαλάτα με 1 κ. γλυκού λάδι,ξύδι/λεμόνι όσο θέλετε, 2 φρυγανιές ολικής άλεσης, 30γρ ανθότυρο ή 1 μικρό τόνο σε νερό και 1 φρούτο |
