Περίπου το 11% του παγκόσμιου πληθυσμού -δηλαδή ο ένας στους δέκα ανθρώπους- νιώθει συχνά πόνους στην κοιλιά όταν τρώει φαγητό (περισσότερες από τις μισές φορές), σύμφωνα με μία νέα διεθνή επιστημονική μελέτη. Το πρόβλημα είναι συχνότερο στις γυναίκες (13%) από ό,τι στους άνδρες (9%), καθώς επίσης στους νεότερους ανθρώπους 18 έως 28 ετών (15%). Η ... Περισσότερα
Έντονος ανταγωνισμός επικρατεί στον τομέα ηλεκτρονικών παραγγελιών φαγητού (online food delivery), καθώς στα ηχηρά ονόματα που δραστηριοποιούνται ήδη στην Ελλάδα, έρχεται τώρα να προστεθεί κι αυτό της Rocket. Μετά την Ουκρανία, την Ολλανδία, την Κύπρο και τη Γαλλία, η Rocket, μία νέα υπηρεσία online παραγγελίας και διανομής φαγητού (food delivery) ανακοίνωσε την «είσοδό» της και στην ελληνική αγορά. ... Περισσότερα
Ένα ηλικιωμένο ζευγάρι… αγάπησε το φαγητό της γάτας, νομίζοντας ότι ήταν πατέ! Σύμφωνα με τη Mirror, η Άντζελα Χόλοκε τα ‘χασε όταν η μητέρα της, Μαργαρίτα Λίνκολν, και ο πατέρας της, Ντόναλντ Λίνκολν, της ζήτησαν να τους αγοράσει λίγο περισσότερο από το “πανέμορφο” πατέ, που τους είχε φέρει την περασμένη εβδομάδα. Η 80χρονη είπε στην ... Περισσότερα
Ατέλειωτη ουρά έξω από τη λέσχη του ΑΠΘ (Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης). Δεκάδες φοιτητές συνέρρευσαν για το μεσημεριανό τους γεύμα. Η ουρά έφτανε από τα σκαλιά της λέσχης του ΑΠΘ μέχρι τα φανάρια της 3ης Σεπτεμβρίου. Η αναμονή των φοιτητών για να παραλάβουν τη σακούλα με το φαγητό ξεπερνά μέχρι και τα 30′ λεπτά της ώρας, ... Περισσότερα
Έρευνα του ΟΗΕ δείχνει ότι το 17% όλου του φαγητού στη Γη πετιέται στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθεί. Στην Ελλάδα πετιούνται 142 κιλά ανά κεφαλή τον χρόνο από τα νοικοκυριά. Περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού ή το 17% της συνολικής ποσότητας τροφίμων, διαθέσιμων στους καταναλωτές παγκοσμίως, κατέληξαν στα σκουπίδια των νοικοκυριών, των εστιατορίων και άλλων ... Περισσότερα
Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου, κάνοντας ένα πρώτο βήμα ώστε οι Βρυξέλλες να επιτρέψουν σε ένα έντομο να… προσγειωθεί στα πιάτα των Ευρωπαίων. Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των ... Περισσότερα
Στον Δήμο Παλαιού Φαλήρου (κλειστό Γυμναστήριο Σοφία Μπεφόν) πραγματοποιήθηκε στις 28.12.2020 η διανομή ειδών πρώτης ανάγκης (είδη παντοπωλείου, είδη βασικής υλικής συνδρομής, νωπά είδη και είδη οπωροπωλείου). Η διανομή είναι στο πλαίσιο του επισιτιστικού προγράμματος ΤΕΒΑ που βρίσκεται σε εξέλιξη για ωφελούμενους που διαμένουν σε Δήμους της Περιφερειακής Ενότητας Νοτίου Τομέα Αθηνών. Συνολικά διανεμήθηκαν προϊόντα ... Περισσότερα
Η κριτική στην εξωτερική εμφάνιση παρατηρείται έντονα στην καθημερινότητα καλλιεργώντας ένα κλίμα που ευνοεί την εκδήλωση διατροφικών διαταραχών, όπως η συναισθηματική υπερφαγία, η οποία σχετίζεται με το body shaming. Η συναισθηματική υπερφαγία είναι η κατανάλωση ποσότητας τροφής περισσότερης από το φυσιολογικό για ένα άτομο, σε χρονική διάρκεια πολύ συγκεκριμένη μέσα στην ημέρα, γίνεται ανεξάρτητα από ... Περισσότερα
Η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων είναι από «ηθικής άποψης μία ντροπή», εκφράζει ο γενικός γραμματέας του ΟΗΕ, Αντόνιο Γκουτέρες, και προτρέπει «να δουλέψουμε μαζί για να μειώσουμε την απώλεια και τη σπατάλη των τροφίμων προς όφελος των ανθρώπων και του πλανήτη». Σε μήνυμά του για τη Διεθνή Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη ... Περισσότερα
Άκρως ελκυστικό το νέο πρότζεκτ του Γκόρντον Ράμσεϊ περιλαμβάνει φαγητό, «επικές» προκλήσεις και διεθνή ταξίδια – και έως τις επόμενες δύο εβδομάδες, νέοι που επιζητούν την περιπέτεια μπορούν να υποβάλουν αίτηση συμμετοχής. Ο Γκόρντον Ράμσεϊ, διάσημος Βρετανός σεφ, εστιάτορας και τηλεοπτικός παρουσιαστής αναζητά λάτρεις του φαγητού και των ταξιδιών ηλικίας από 16 έως 21 ετών ... Περισσότερα
Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες για την προστασία της υγείας από τον ΕΦΕΤ. Ο κακός χειρισμός των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει δηλητηριάσεις. Είναι γεγονός ότι έχει καταγραφεί μεγάλος αριθμός τροφιμογενών λοιμώξεων (δηλητηριάσεις) διεθνώς εξαιτίας του ακατάλληλου χειρισμού τροφίμων στο σπίτι και έτσι ο ΕΦΕΤ συγκέντρωσε ερωτήσεις καταναλωτών και δίνει απαντήσεις που θα βοηθήσουν στον ασφαλή χειρισμό ... Περισσότερα
Η μόδα φαίνεται πως δεν «τρέχει» μόνο στα ρούχα και στο στυλ! Δείτε ποιά είναι τα δέκα κορυφαία φαγητά και ροφήματα της χιλιετίας.
Σε πνιγμό από φαγητό οφείλεται ο θάνατος του 54χρονου Βολιώτη, ο οποίος το μεσημέρι της Δευτέρας (16-03-2020) εντοπίστηκε χωρίς τις αισθήσεις του στο πάρκο του Αγίου Κωνσταντίνου. Στο νοσοκομείο Βόλου, όπου μεταφέρθηκε, διαπιστώθηκε ο θάνατος του. Όπως αναφέρουν έγκυρες πληροφορίες, ο άτυχος άνδρας βρισκόταν στο πάρκο του Αγ. Κωνσταντίνου, στην παραλία του Βόλου, με έναν ... Περισσότερα
Ισχύει ότι αν τρώμε το βράδυ θα βάλουμε κιλά; Σε αυτή τη συνηθισμένη απορία που έχουν πολλοί άνθρωποι, απαντά η Παρασκευή Γκιάτα, ερευνήτρια, στο Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Φυσιολογίας FAME Lab του ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Μιλώντας η ερευνήτρια στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, είπε πως η βραδινή κατανάλωση τροφής έχει συσχετισθεί με την αύξηση σωματικού βάρους και πολλοί είναι ... Περισσότερα
Η σπατάλη τροφίμων τείνει να εξελιχθεί σε μάστιγα. Και φαίνεται πως το πρόβλημα είναι πολύ μεγαλύτερο απ’ ό,τι φανταζόταν κανείς. Τρόφιμα καταλήγουν καθημερινά στα σκουπίδια, χωρίς να καταναλωθούν. Και σύμφωνα με νεότερη ολλανδική επιστημονική μελέτη, η σπατάλη τροφίμων είναι πολύ μεγαλύτερη από τις μέχρι σήμερα εκτιμήσεις. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, ο μέσος άνθρωπος πετάει ... Περισσότερα
Το ζευγάρι μπήκε στο εστιατόριο και ύστερα από λίγο έδωσε μια μεγάλη παραγγελία. Τότε ο ιδιοκτήτης, δεν έβαζε με τίποτα στο μυαλό του, τα όσα θα ακολουθούσαν...
Το BOX, μία νέα υπηρεσία online παραγγελίας φαγητού και καφέ φέρνει ο Όμιλος ΟΤΕ, προσφέροντας στους καταναλωτές τη δυνατότητα να επιλέγουν μέσα από μία μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις και κουζίνες.
Ευχάριστα είναι τα νέα για το μόλις 17 μηνών κοριτσάκι στο Ηράκλειο. Οι γιατροί εμφανίζονται πλέον αισιόδοξοι...
Τι είναι η κοινωνική διευκόλυνση και πώς σχετίζεται με το βάρος μας; Τι αναφέρει νέα έρευνα.
Με στόχο να μην πάει χαμένη καμία μερίδα φαγητού, μέλη της Οικολογικής Κίνησης Θεσσαλονίκης συλλέγουν και μεταφέρουν με ποδήλατα σε ευπαθείς ομάδες, κάθε εβδομάδα, τα φρούτα και τα λαχανικά που μένουν μετά το τέλος ωραρίου σε λαϊκή αγορά.