Τα μανιταροπιτάκια, είναι μια πρωτότυπη νηστίσιμη μικρασιάτικη συνταγή από τα Βουρλά, το μέρος όπου γεννήθηκε ο Γιώργος Σεφέρης, αλλά και η Φιλιώ Χαϊδεμένου.
Τα μανιταροπιτάκια είναι μια εκπληκτική συνταγή για όλη την οικογένεια, καθώς τα μανιτάρια είναι θεωρούνται εξαιρετική τροφή, καθώς περιέχουν αμελητέες ποσότητες λίπους και σακχάρων, αλλά σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, ενώ οι πρωτεΐνες τους είναι υψηλής βιολογικής αξίας και συναγωνίζονται στην ποιότητα τις ζωικές πρωτεΐνες, χωρίς όμως τις τοξίνες, τα λίπη και τη χοληστερόλη.
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr
