Μπορεί η Ιταλία να φημίζεται για τα ζυμαρικά και τις πίτσες, αλλά η αλήθεια είναι πως εμείς οι Έλληνες έχουμε πάρει γεύσεις από το εξωτερικό και τις έχουμε εξελίξει. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με τον καφέ και την πίτσα. Τα έχουμε πάει ένα βήμα παραπέρα.
Και βέβαια κανείς δε μπορεί να συγκρίνει οποιαδήποτε συνταγή με τις παραδοσιακές μοναστηριακές. Ένα μικρό μυστικό πριν ξεκινήσετε: Για να δώσετε στη ζύμη της πίτσας άρωμα, μπορείτε να βάλετε αποξηραμένη ρίγανη ή βασιλικό ή θυμάρι. Ταιριάζουν πολύ και θα απογειώσουν το τελικό αποτέλεσμα.
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr
