Τριάντα κότες στη Βουλγαρία γεννούν … κόκκινα αυγά. Κι όχι μόνο κόκκινα, που είναι και το χρώμα των ημερών λόγω Πάσχα, αλλά και πράσινα, κίτρινα, καφετί… Δεν πρόκειται για κάποιο θαύμα της φύσης, αλλά για μια ειδική ράτσα κότας, το ιδιαίτερο αυτό προσόν της οποίας οφείλεται σε μια ξεχωριστή ουσία στον οργανισμό της.
Η ουσία αυτή, όπως εξήγησε ο Βούλγαρος επιστήμονας Πέταρ Πετρόφ στη δημόσια τηλεόραση ΒΝΤ, η οποία προέβαλε εκτενώς το θέμα, δεν επηρεάζει τη γεύση των πολύχρωμων αυγών, τα κύρια χαρακτηριστικά των οποίων δεν διαφέρουν ουδόλως από τα κανονικά.
Σύμφωνα, μάλιστα, με τον ίδιο, το χρώμα των «θαυματουργών» αυγών έχει το πλεονέκτημα να διατηρείται αναλλοίωτο ακόμη και κατά το στάδιο του βρασμού, ενώ το … τελικό προϊόν είναι εξίσου εύγευστο με τα υπόλοιπα αυγά.
Στο μεταξύ, σε μείζον ζήτημα, παραμονές του Πάσχα, έχει εξελιχθεί στη Βουλγαρία η ιδιαίτερα υψηλή τιμή των αυγών, που το τελευταίο διάστημα αυξήθηκε δύο φορές.
Μάλιστα, υπήρξε παρέμβαση από τον ίδιο τον υπουργό Γεωργίας και Τροφίμων Μίροσλαβ Ναϊντένοφ, ο οποίος προειδοποίησε τους πτηνοτρόφους με αναθεώρηση της πολιτικής της κυβέρνησης για την υποστήριξη του κλάδου τους, στο πλαίσιο των αντίστοιχων ευρωπαϊκών και εθνικών προγραμμάτων, σε περίπτωση που δεν δείξουν μεγαλύτερη επιείκεια στους Βούλγαρους καταναλωτές, ιδιαίτερα τη συγκεκριμένη εορταστική περίοδο.
Από την πλευρά τους, οι πτηνοτρόφοι δεν άργησαν να επιρρίψουν ευθύνες για τις «φουσκωμένες» τιμές των αυγών στους εμπόρους, με αποτέλεσμα να ξεσπάσει λεκτικός πόλεμος μεταξύ παραγωγών και διανομέων, ο οποίος κατέληξε στο «σολομώντειο» συμπέρασμα κοινής αποδοχής ότι για όλα φταίνε οι … ευρωπαϊκές ντιρεκτίβες περί εξασφάλισης καλύτερων συνθηκών διαβίωσης για τα κατοικίδια πτηνά. Εξαιτίας αυτών, όπως υποστηρίζουν εκπρόσωποι των παραγωγών, έπρεπε να γίνουν «εξωφρενικές επενδύσεις» για να είναι «ευτυχισμένες οι κότες».
