Από το επετειακό πάρτι του Cinapos, μέχρι τη μεγάλη γιορτή του Καπάνι και την ανανεωμένη εμπειρία του νέου Sanchez – Barra & Cantina Mexicana, ο χάρτης της πόλης γεμίζει με γαστρονομικά events, αρώματα, μουσικές και ατμόσφαιρες που σηματοδοτούν επίσημα την έναρξη της πιο φωτεινής εποχής του χρόνου.
Ο φετινός Δεκέμβριος βρίσκει την πόλη σε μια από τις πιο ζωηρές στιγμές της. Τα φώτα ανάβουν, οι μικρές γιορτές απλώνονται σε κάθε γειτονιά και οι χώροι εστίασης μπαίνουν στον ρυθμό της περιόδου με εκδηλώσεις που αναδεικνύουν τη δυναμική της σύγχρονης γαστρονομικής σκηνής. Μέσα σε αυτό το τοπίο, τρεις στάσεις ξεχωρίζουν: ένα ολοήμερο street–inspired πάρτι, μια βραδιά ελληνικής παράδοσης με σύγχρονη ματιά και το νέο μενού ενός αγαπημένου μεξικάνικου της πόλης που επιστρέφει ανανεωμένο.
Στο Θησείο, την Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου, το Cinapos (Ηρακλειδών 10, Αθήνα, τηλ. 2107103030) του Πάνου Ιωαννίδη συμπληρώνει επίσης έναν χρόνο λειτουργίας και το γιορτάζει με μια ζεστή γιορτή που αντλεί έμπνευση από την ελληνική παράδοση. Οι Gadjo Dilo δίνουν τον μουσικό τόνο με live εμφάνιση, ενώ το bar του The Bar in Front of the Bar σερβίρει εμπνευσμένα cocktails με premium τσίπουρο Rocks n’ Grapes.
Στο κέντρο της αίθουσας, ένα μεγάλο τραπέζι γίνεται σημείο συνάντησης. Οι μαντεμένιες γάστρες ανοίγουν και προσφέρουν καλεσμένους μεζέδες που παντρεύουν μνήμη και σύγχρονη δημιουργικότητα. Η γιορτή συνοψίζει ακριβώς αυτό για το οποίο έχει αγαπηθεί το Cinapos: την αυθεντική ελληνική κουζίνα με φροντίδα, και χαρακτήρα.
Το Καπάνι (Χίου 29, Μεταξουργείο, τηλ. 215560 0234) γιορτάζει τον έναν χρόνο λειτουργίας του την Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου,με ένα ανοιχτό all–day event, γεμάτο μουσική, γεύσεις και την ανεπιτήδευτη φιλοξενία που το χαρακτηρίζει. Από το μεσημέρι μέχρι αργά, οι DJs γεμίζουν τον χώρο με vinyl sets, δημιουργώντας το soundtrack μιας ημέρας που εξελίσσεται σε χαλαρή, γιορτινή σύναξη. Το Used Vinyl Bazaar προσθέτει ακόμη μία διάσταση στην εμπειρία, δίνοντας στο κοινό την ευκαιρία να ξεφυλλίσει συλλεκτικούς δίσκους και να ανακαλύψει μικρούς θησαυρούς. Στην καρδιά του event, ένα Wine & Beer Tasting υποδέχεται όσους θέλουν να δοκιμάσουν νέες γεύσεις, ενώ η ομάδα του εστιατορίου καλεί φίλους, συνεργάτες και λάτρεις της καλής κουζίνας να μοιραστούν στιγμές δημιουργικότητας και γεύσης.
Τρίτη γαστρονομική στάση, στο ανανεωμένο Sanchez – Barra & Cantina Mexicana (Ολυμπιονικών 310, Νέο Ψυχικό, τηλ. 2106755345), που ανοίγει ξανά τις πόρτες του παρουσιάζοντας μια πιο cozy και οικεία εκδοχή του εαυτού του. Οι πιο ήρεμοι τόνοι, τα φυσικά υλικά και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός συναντούν τη ζωηρή μεξικάνικη ψυχή του χώρου, δημιουργώντας μια εμπειρία, η οποία ισορροπεί ανάμεσα στην άνεση και την εξωστρέφεια.
Στο αναβαθμισμένο μενού, ο σεφ Σπύρος Μαυροειδής υπογράφει μια σύγχρονη, δημιουργική προσέγγιση του Mexican comfort food, ενώ ο σεφ Γιώργος Νίκας φροντίζει για την εκτέλεση των πιάτων. Το bar, υπό την επιμέλεια του Μάριου Βόκρη, συνεχίζει να αποτελεί σημείο αναφοράς με cocktails βασισμένα στην τεκίλα και στα αγαπημένα μεξικάνικα spirits. Παράλληλα, τα live σχήματα κάθε Παρασκευή και Σάββατο μεταφέρουν τον ρυθμό των λατινοαμερικανικών δρόμων στο εσωτερικό του εστιατορίου.
Με τρεις τόσο διαφορετικές, αλλά εξίσου εξίσου προτάσεις, αποδεικνύεται ότι ο μήνας που διανύουμε δεν έχει απλά αφορμές για έξοδο, αλλά για ένα ταξίδι σε κουζίνες, ατμόσφαιρες και φωτεινές στιγμές που συνθέτουν το πνεύμα των ημερών.
