Γέματη ομορφιές, καταπράσινα τοπία και καταπληκτικό φαγητό, η μοναδική Ελάτη αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους φθινοπωρινούς και
χειμερινούς προορισμούς. Λιγότερο κοσμική από την απαστράπουσα Αράχοβα, η Ελάτη είναι σκαρφαλωμένη στο νότιο τμήμα της Πίνδου, μόλις 32
χιλιόμετρα από τα Τρίκαλα και πολύ κοντά από το δημοφιλέστατο Χονοδρομικό κέντρο στο Περτούλι.
Το σκηνικό στην Ελάτη είναι παραμυθένιο. Φιλόξενοι, ζεστοί ξενώνες με αναμμένα τζάκια, σοκάκια γεμάτα από κόσμο που φωτογραφίζονται με φόντο τα παραδοσιακά αρχοντικά και ταβερνάκια που παρόλη την αναμονή για ένα τραπέζι, εξυπηρετούν όλους τους επισκέπτες με εξαιρετική διάθεση.
Ωστόσο το φθινόπωρο είναι πιο χαλαρά και σαφώς πιο ρομαντικά. Ιδανική λοιπόν περίοδος να γνωρίσετε τον ιστορικό αυτό οικισμό που έχει τις ρίζες του στα πρώτα χρόνια μετά την Άλωση της Κωνσταντινούπολης. Μάλιστα η αρχική ονομασία της Ελάτης ήταν Τύρνα και με αυτή την ονομασία παρέμεινε γνωστή έως το 1955. Η περιοχή της Ελάτης δεν έμεινε αλώβητη από την επέλαση των Γερμανών κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Ο οικισμός κάηκε ολοσχερώς το 1943 ως αντίποινα για τη δράση των ανταρτών την ευρύτερη περιοχή.
Η τουριστική ανάπτυξη της περιοχής άργησε να έρθει. Μετά το 1990 μια μεγάλη μερίδα κόσμου από όλη την Ελλάδα ανακάλυψε την Ελάτη και σήμερα το χωριό ζει σε έντονους ρυθμούς με τον κεντρικό δρόμο να είναι γεμάτος με μικρά καφέ και μπαρ με rustic διακόσμηση που μένουν ανοιχτά μέχρι αργά το βράδυ. Το καλό είναι βέβαια πως όσο κι αν ο τουρισμός να έχει αναπτυχθεί, η παράδοση της περιοχής δεν σβήνει και μάλιστα είναι ορατή σε κάθε σημείο.
Από τα πέτρινα παραδοσιακά σπίτια μέχρι και την καταπληκτική παραδοσιακή κουζίνα που θα γευτείτε στα πολλά υπέροχα ταβερνάκια της περιοχής.
Τι θα δείτε
Το αρχοντικό Γιδάρη
Ανάμεσα στα πανέμορφα δρομάκια και τα πέτρινα σπίτια, θα ξεχωρίσετε το παλιό αρχοντικό της Οικογένειας Γιδάρη. Πρόκειται για το πιο παλιό σπίτι του οικισμού, κατασκευασμένο το 1845 που αποτελεί ένα εκπληκτικό δείγμα της τοπικής αρχιτεκτονικής αλλά και της οικονομικής άνθησης που έζησε η Ελάτη. Παρατηρήστε τις εντυπωσιακές πολεμίστρες οι οποίες παραμένουν όρθιες μέχρι τις μέρες μας, όπως και τη βαριά πόρτα με την αμπάρα. Συνεχίζοντας την βόλτα μας εκτός από τα αρχοντικά και τα πάμπολλα μαγαζιά με τοπικά καλούδια και αντικείμενα, σταθείτε να πιείτε νερό στις περίφημες πέτρινες βρύσες, χαρακτηριστικές σε όλη την ελληνική ορεινή επικράτεια.
Η Κοίμηση της Θεοτόκου
Στο κεντρικό σημείο του χωριού δεσπόζει βεβαίως η εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, με το εκπληκτικό ξυλόγλυπτο τέμπλο φιλοτεχνημένο το 1822 από Ηπειρώτες τεχνίτες. Ο ναός έχει αναπαλαιωθεί στα μέσα του 20ου αιώνα διατηρώντας, ευτυχώς πολλά από τα αρχικά χαρακτηριστικά του.
Τα ερείπια του αρχαίου οικισμού
Ανατολικά της Ελάτης προς το γειτονικό χωριό Καλόγηροι θα βρείτε τα ερείπια ενός αρχαίου οικισμού που οι μελετητές πιστεύουν πως είναι τα κατάλοιπα της πόλης Πότναιο, της αρχαίας πρωτεύουσας της Αιθηκίας, μίας ισχυρής οικονομικής δύναμης της αρχαίας Ελλάδας που υπήρχε σε εκείνο το σημείο ήδη από τα ομηρικά χρόνια.
Πεζοπορία στον Κόζιακα
Τον χειμώνα η Ελάτη πλημμυρίζει με κόσμο μια που το Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση. Το φθινόπωρο όμως και την Άνοιξη, η Ελάτη προσφέρεται πεζοπορίες και βόλτες μέσα στην εκπληκτική φύση που την περιβάλλει. Θα έχετε την ευκαιρία να περπατήσετε σε περιποιημένα, ασφαλή μονοπάτια μέσα από πυκνά δάση φυλλοβόλων δέντρων και ελάτων και να φτάσετε σε φοβερής ομορφιάς και απαράμιλλης θέας καταφύγια στις πλαγιές του Κόζιακα. Η περιοχή μάλιστα είναι και βιότοπος για αρκούδες οπότε χρειάζεται προσοχή γιατί μπορεί να συναντήσετε σημάδια παρουσίας τους γύρω σας.
Η Ελάτη είναι προορισμός που σίγουρα θα λατρέψετε και θα σας γίνει μια αγαπημένη συνήθεια. Σπάνια οι επισκέπτες άλλωστε έρχονται μόνο για μια φορά μια και ο τόπος λειτουργεί σαν μαγνήτης λόγω της φυσικής ομορφιάς και της ενέργειας που αποπνέει.
