Τα ρεβίθια με κάρυ και lime είναι συνταγή διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη έχετε συνηθίσει. Μάλιστα, τα ρεβίθια είναι ένα φαγητό «γιορτινό» για τους μοναχούς, οι οποίοι συνηθίζουν να τα σερβίρουν µε ελιές και παστό ψάρι (σαρδέλες, λακέρδα κ.λπ.).
Ο πατέρας Νικήτας, που ενώ αποφάσισε να γίνει μοναχός μετά από το μια «αποκαλυπτική» συνάντηση που είχε με τον Γέροντα Παΐσιο, δεν εγκατέλειψε το πάθος του για τη μαγειρική, αποκαλύπτει το μυστικό για την τέλεια ρεβιθάδα: «αφήστε τα ρεβίθια να σιγοβράσουν σε χαµηλή φωτιά. Ετσι θα χυλώσουν πιο καλά»…
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr
