Γιατί φτύνουμε κάποιον για να μην τον ματιάσουμε;

Δεν είναι λίγες οι φορές που όταν μας κάνουν μία φιλοφρόνηση τους καλούμε να μας «φτύσουν», για να μη μας ματιάσουν. Τι ακριβώς σημαίνει αυτή η κίνηση; Πως προέκυψε το να «φτύνουμε» κάποιον για να μην τον ματιάσουμε;