Η βότκα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ποτά που μπορεί κάποιος να απολαύσει σε οποιοδήποτε μέρος του πλανήτη. Κανονικά καταναλώνεται σκέτη, ωστόσο η αύξηση της δημοτικότητας της οφείλεται στα κοκτέιλ, όπως το Martini και το Bloody Mary. Έχει ιδιαίτερη γεύση και είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα ποτά που παραγγέλνουν σε ένα μπαρ – στην Ελλάδα τουλάχιστον.
Η χώρα που είναι άμεσα συνδεδεμένη με την παραγωγή βότκας είναι αναμφιβόλως η Ρωσία, ωστόσο, υπάρχουν κι άλλες χώρες που παράγουν αξιόλογη βότκα και προσφέρουν μεγάλη ποικιλία σε brands αλλά και συνδυασμούς συνταγών.