Τιραμισού (tiramisù) στα Ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με”. Όνομα που δόθηκε στο γλυκό, λόγω της ενέργειας του καφέ σε συνδυασμό με την ηδονή της συνολικής γευστικής εμπειρίας που προσφέρει.
Η συγκεκριμένη παραλλαγή του, με μαύρη μπίρα αντί για καφέ εσπρέσσο είναι σίγουρο ότι θα δικαιώσει το νόημα του ονόματός του και θα σας ανεβάσει στα ουράνια!
Επίσης αξίζει να σημειώσουμε ότι χάρη στο τυρί μασκαρπόνε το τιραμισού αυτό αποτελεί πλούσια πηγή ασβεστίου.
Διαβάστε περισσότερα στο dogma.gr
