Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει τη διατροφική αξία που έχουν οι ελιές για την υγεία του ανθρώπου. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι είναι σώφρον να αγνοείτε ορισμένα βασικά πράγματα για αυτές. Δείτε σε τί διαφέρουν επί της ουσίας οι πράσινες από τις μαύρες ελιές, ειδικά αν έχετε πρόβλημα με την πίεσή σας.
Οι πράσινες ελιές περισυλλέγονται όταν είναι άγουρες. Οι μαύρες ελιές αφήνονται να ωριμάσουν πάνω στο δέντρο. Αλλά και οι δύο υπόκεινται μια επεξεργασία προτού φτάσουν στο πιάτο σας, την οποία πρέπει να μάθετε.
Διαβάστε περισσότερα στο www.iatropedia.gr
