«Πέρασε μια εποχή που το επάγγελμα είχε μια λάμψη πριν 10 - 12 χρόνια και εκείνη την εποχή οι μισθοί των σεφ είχαν μεγαλώσει πολύ» είπε ο Ηλίας Μαμαλάκης
«Ντρέπομαι και στεναχωριέμαι γιατί τον είχα φτάσει σε ένα καλό επίπεδο και μετά άρχισε να κάνει μια αλλοπρόσαλλη καριέρα» είπε ο Νίκος Μουρατίδης για τον Γιώργο Μαζωνάκη