Με κίνητρο το πάθος, δεν αρκούνται στις γνωστές περιοχές παραγωγής, αλλά αναζητούν συνεχώς να ανακαλύψουν νέες απρόσμενες ποικιλίες που θα ταιριάξουν στους σημαντικούς περιορισμούς που θέτει η απαίτηση των γευστικών και αρωματικών προφίλ Nespresso, καθώς και οι προδιαγραφές ποιότητας και διατηρησιμότητας. Η αριθμητική εικόνα αυτής της σπανιότητας μεταφράζεται σε 1 με 2% του καφέ που παράγεται παγκοσμίως, ενώ το μοναδικό μοντέλο προμήθειας πρώτης ύλης, αποτελεί απτό παράδειγμα αποδεδειγμένης εταιρικής δέσμευσης.
Με συνείδηση του ρόλου και των ευθυνών της, η Nespresso ως ηγέτης της συγκεκριμένης αγοράς δεν σταματά ποτέ να αναζητά τις βέλτιστες προτάσεις και να κατακτά υψηλή εξειδίκευση χωρίς κανένα συμβιβασμό στις αρχές και αξίες της. Είναι μία πρόσκληση που αποδέχεται με χαρά, γιατί πυροδοτεί τη δημιουργική της ανησυχία και τροφοδοτεί μια κινητήριο δύναμη που την ωθεί πάντα πιο μακριά…
…να γνωρίζουν προσωπικά και τους ανθρώπους που καλλιεργούν τον καφέ τους
Ο καφές και για εκείνους είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα αγαθό. Φροντίζουν να γνωρίζουν εκ των έσω τι αγοράζουν, από πού προέρχεται, πώς καλλιεργήθηκε, καθώς και τη γεύση και εμπειρία που θα αποδώσει στην κούπα. Στη Nespresso, δεν προμηθεύονται τον καφέ τους από τις αγορές αγαθών. Χτίζουν μακροχρόνιες σχέσεις με τους καλλιεργητές, κάτι που τους επιτρέπει να επιλέγουν τις μεμονωμένες σοδειές σύμφωνα με το ποιοτικό και αρωματικό προφίλ και να αγοράν από την ίδια πηγή κάθε χρόνο.
Ecolaboration: AAA Sustainable Quality TM. Πρόγραμμα διατηρήσιμης ποιότητας
Χάρη στο πρόγραμμα αυτό επιτυγχάνεται ένας εξαιρετικά σημαντικός στόχος: εγγύηση της ποιότητας σε όλη την αλυσίδα αξιών από τον αγρότη στον καταναλωτή, διασφάλιση της διαβίωσης των αγροτών που καλλιεργούν τον σπάνιο καφέ των Εκλεκτών Ποικιλιών Nespresso και προστασία του περιβάλλοντος.
Μέχρι σήμερα στο πρόγραμμα συμμετείχαν περισσότεροι από 62.000 καλλιεργητές σε 8 χώρες.
… να συγκροτήσουν ένα δίκτυο 220 γεωπόνων
Οι γεωπόνοι της Nespresso παρέχουν τεχνικές συμβουλές, υποστήριξη και εκπαίδευση στους καλλιεργητές, τους βοηθούν να επιλέξουν και εφαρμόσουν βέλτιστες πρακτικές και δρουν ως προσωπικοί τους σύμβουλοι.
… να προμηθεύονται 80% του καφέ τους από το πρόγραμμα Nespresso AAA Program
… να καταβάλουν βέλτιστες τιμές
Οι αγρότες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα λαμβάνουν περίπου 30% με 40% υψηλότερη τιμή από τη συνήθη τιμή αγοράς για τον καφέ και 10% με 15% υψηλότερη για καφέδες παρόμοιας ποιότητας. Η Nespresso δεν δεσμεύεται απλά στην τεχνική τους κατάρτιση αλλά επενδύει και σε υποδομές μέσω συνεργατών της.
… να πραγματοποιούν πάνω από 30 ελέγχους ποιότητας στα κέντρα παραγωγής
… να σχεδιάζουν, να ελέγχουν και να υιοθετούν τον βέλτιστο βαθμό άλεσης και καβουρδίσματος για κάθε Εκλεκτή τους Ποικιλία
Η άλεση ορίζει την ροή με την οποία το νερό ρέει μέσα από τον καφέ και επιδρά στο τελικό προϊόν της εκχύλισης. Το καβούρδισμα είναι ένα στάδιο ζωτικής σημασίας στο τελικό αποτέλεσμα. Η εξαιρετική τεχνογνωσία των master καβουρδίσματος της Nespresso είναι που ελέγχει με απόλυτη ακρίβεια την απόδοση των 900, τόσο ευαίσθητων, αρωμάτων του καφέ.
… να διατηρούν τον πολύτιμο καφέ τους στις εμβληματικές, πλέον, κάψουλες αλουμινίου Nespresso
Γνωστή εδώ και πάνω από 25 χρόνια, η κάψουλα αλουμινίου της Nespresso έχει αναδειχθεί σε εμβληματική εικόνα της μάρκας Nespresso. Απόλυτα αεροστεγής και φτιαγμένη 100% από αενάως ανακυκλούμενο αλουμίνιο, η κάψουλα είναι ειδικά σχεδιασμένη για να συνεργάζεται στην εντέλεια με τις μηχανές Nespresso να διατηρεί τα 900 εξαιρετικά πτητικά και ευαίσθητα αρώματα του φρεσκοαλεσμένου καφέ ακέραια και να αποδίδουν την απόλυτη εμπειρία στην κούπα.
… να σχεδιάζουν τις πιο εξελιγμένες μηχανές καφέ
Οι αυθεντικές μηχανές Nespresso έχουν βραβευτεί επανειλημμένα για το εξαιρετικό ντιζάιν τους και τα τεχνολογικά ευρήματα τα οποία ενσωματώνουν. Πέρα από ένα καλαίσθητο προϊόν, καταφέρνουν να αποδώσουν υψηλότατη πίεσης εκχύλισης στα 19 bar στην ακριβώς σωστή θερμοκρασία και στιγμή για να παράγουν τον τέλειο espresso με την πιο εντυπωσιακή πυκνή και βελούδινη κρέμα που έγινε ποτέ.
Με συνοδοιπόρους όλους εμάς σε ένα ταξίδι προκλήσεων για την απόλυτη εμπειρία καφέ, οι άνθρωποι της Nespresso δεν σταματούν να προσπαθούν να φτάσουν ακόμα πιο μακριά και να μας προσφέρουν νέες γευστικές συγκινήσεις.
