Τι επαναλαμβάνουν οι διαιτολόγοι συνέχεια; Να προτιμούμε τα λαχανικά στην εποχή τους γιατί πέρα από πολύ νόστιμα, είναι και ιδιαιτέρως οικονομικά. Και φυσικά μην ξεχνάμε ότι βοηθούν στο αδυνάτισμα και την υγεία. Έτσι και εμείς λοιπόν είπαμε να εκμεταλλευτούμε τα λαχανικά του χειμώνα, τα οποία είναι ολόφρεσκα και πεντανόστιμα και να τα χρησιμοποιήσουμε ως βάση για υπέροχες ζεστές σούπες λαχανικών και συγκεκριμένα βελουτέ. Πέντε light σούπες λαχανικών με τα αγαπημένα μας λαχανικά, όπως κουνουπίδι, καρότο, μπρόκολο, κολοκύθα που δεν ξεπερνούν τις 300 θερμίδες.
