Τρίτη, 29 Νοε.
13oC Αθήνα

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

«Πράσινο φως» για κατανάλωση εργαστηριακού κρέατος πουλερικών - Το σέρβιραν στην διάσκεψη για το κλίμα

Πήρε έγκριση από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και πρόκειται να κυκλοφορήσει στην αγορά, κρέας πουλερικών που παράγεται σε… εργαστήρια. Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα. Το προϊόν που πήρε την έγκριση της FDA, παράγεται από την εταιρεία «Upside Foods», η οποία χρησιμοποιεί ... Περισσότερα

Πόσο διατηρείται το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο ψυγείο – Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα συνηθέστερα είδη κρέατος, που καταναλώνουμε σε κάθε σπίτι. Το κοτόπουλο είναι ένα από είδη κρέατος, που καταναλώνουμε πολύ συχνά σε κάθε σπίτι, όμως αν δεν προσέξουμε στον χειρισμό του, τότε μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε τροφική δηλητηρίαση. Πώς να πλύνετε και να μεγειρέψετε το κοτόπουλο με ασφάλεια Φρέσκο ... Περισσότερα

Αποσύρεται επικίνδυνο ρολό κοτόπουλο με σαλμονέλα - Πετάξτε το αν το αγοράσατε

Αποσύρεται από την αγορά με εντολή του ΕΦΕΤ ρολό κοτόπουλο, στο οποίο βρέθηκε σαλμονέλα! Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, μετά από ελέγχους βρέθηκε στο κοτόπουλο ο μικροοργανισμός Salmonella spp. Ο ΕΦΕΤ καλεί όσους το πήραν να μην το καταναλώσουν. Αναλυτικά το δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη ... Περισσότερα

Πότε εξημερώθηκαν τα κοτόπουλα – Ο ρόλος της αρχαίας Ελλάδας

Μία νέα διεθνής επιστημονική έρευνα ρίχνει περισσότερο φως στις συνθήκες και στον χρόνο εξημέρωσης των κοτόπουλων, δείχνοντας ότι η εξάπλωσή τους από την Ασία προς την Ευρώπη -μέσω και της Ελλάδας- έγινε πιο πρόσφατα από ό,τι θεωρείτο έως τώρα. Τα κοτόπουλα εκτιμάται ότι έφθασαν στη Μεσόγειο γύρω στο 800 π.Χ., δηλαδή προς το τέλος της ... Περισσότερα

Γιάννης Αντετοκούνμπο: Έφαγε κοτόπουλο στη συνέντευξη Τύπου και παραδέχθηκε τα «χάλια» των Μπακς

Ο Γιάννης Αντετοκούνμπο έχει εκφράσει πολλές φορές την ιδιαίτερη “αγάπη” που έχει για το κοτόπουλο, ενώ έχει αποδείξει -με τις δηλώσεις του- πως δεν… μασάει τα λόγια του, μετά από κάποια κακή εμφάνιση των Μιλγουόκι Μπακς. Παρά την ήττα των Μπακς στο Κλίβελαντ, ο Γιάννης Αντετοκούνμπο εμφανίστηκε χαλαρός και χαμογελαστός στη συνέντευξη Τύπου, που ακολούθησε ... Περισσότερα

Sleepy chicken: Η viral συνταγή στο Tik Tok που μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση

Ένα νέο trend κυκλοφορεί στο Tik Tok με τους ειδικούς να προειδοποιούν τους χρήστες που αποφασίζουν να μπουν σε αυτό το challenge ότι αποτελεί κίνδυνο για την υγεία τους. Τον τελευταίο καιρό πολλοί μαγειρεύουν το «sleepy chicken» και ανεβάζουν βιντεάκια από την διαδικασία.  Πρόκειται για μια συνταγή με κοτόπουλο, κοκκινιστό με ένα… φάρμακο για το κρυολόγημα ... Περισσότερα

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστό κατεψυγμένο κοτόπουλο: Περιέχει σαλμονέλα, μην το καταναλώσετε

Αποσύρεται άμεσα από τα ψυγεία κατεψυγμένο κοτόπουλο καθώς βρέθηκε σαλμονέλα, ανακοίνωσε την Πέμπτη (23.12.2021) ο ΕΦΕΤ. Στην ανακοίνωσή του, ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που έχουν ήδη αγοράσει το κατεψυγμένο κοτόπουλο με σαλμονέλα να μην το καταναλώσουν. Το προϊόν που ανακαλείται από τον ΕΦΕΤ είναι το «CORDON BLUE, παρασκεύασμα από σύγκοπτο κρέας κοτόπουλου, κατεψυγμένο», με ... Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Αποσύρονται ρολό κοτόπουλο και κιμάς με σαλμονέλα – Μην τα καταναλώσετε αν τα αγοράσατε

Άμεσα αποσύρει ο ΕΦΕΤ από την αγορά επικίνδυνο ρολό κοτόπουλο αλλά και κιμά, που βρέθηκαν να έχουν σαλμονέλα. Σύμφωνα με το δελτίο τύπου, πρόκειται για προϊόντα της εταιρείας «Γογγάκης ΑΕΒΕ» και από τον έλεγχο βρέθηκε η σαλμονέλα. Ο ΕΦΕΤ αφού ζήτησε την απόσυρση των παρτίδων, καλεί όσους το αγόρασαν να μην το καταναλώσουν. Αναλυτικά το ... Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ρολό κοτόπουλο γνωστής εταιρείας

Ανακαλείται από τον ΕΦΕΤ, ρολό κοτόπουλο κατεψυγμένο καθώς βρέθηκε σαλμονέλα. Όπως τονίζεται στην ανακοίνωση: «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Έλεγχος για Salmonella spp., Listeria monocytogenes και παρουσία σταφυλοκοκκικών τοξινών», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: «Ρολό Κοτόπουλο Κατεψυγμένο», με αριθμό παρτίδας: 33100921, ημερομηνία ... Περισσότερα

Ανακαλείται βιολογικό κοτόπουλο και δεκάδες χιλιάδες βιολογικά αυγά

Την ανάκληση βιολογικού κοτόπουλου και δεκάδων χιλιάδων βιολογικών αυγών εταιρίας που εδρεύει στην Κρήτη, αποφάσισαν τα ελεγκτικά κλιμάκια του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Σύμφωνα με ανακοίνωση του οργανισμού η εν λόγω εταιρεία «είχε διαθέσει προς πώληση στην αγορά δήθεν βιολογικό κοτόπουλο και βιολογικά αυγά, χωρίς να πληρούνται οι σχετικές κατά την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία προϋποθέσεις». Μετά από ... Περισσότερα

Αποσύρεται άρον - άρον επικίνδυνο κοτόπουλο από ράφια σούπερ μάρκετ - Μην το καταναλώσετε (pics)

Στην απόσυρση παρτίδας φιλέτου κοτόπουλου προχώρησε ο ΕΦΕΤ, αφού κρίθηκε επικίνδυνο για όσους το καταναλώσουν. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε συσκευασίες από φιλέτο στήθους κοτόπουλου με προέλευση στην Ολλανδία, που πωλείται στα ράφια του σούπερ μάρκετ για επαγγελματίες, Mart. Το προϊόν βρέθηκε να έχει σαλμονέλα.  Αναλυτικά το δελτίο τύπου «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση ... Περισσότερα

Ρολό κοτόπουλο - «δηλητήριο»! Βρέθηκε να έχει σαλμονέλα - Πετάξτε το αν το έχετε αγοράσει (pics)

Συναγερμό σημαίνει ο ΕΦΕΤ στην αγορά για ρολό κοτόπουλο με τυρί που πωλείται στα σούπερ μάρκετ και το οποίο έχει σαλμονέλα! Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ πραγματοποίησε έλεγχο σε παρτίδα με ημερομηνία κατάψυξης 10/03/2021 και ανάλωσης 01/09/2022, και βρέθηκε ο επικίνδυνος μικροοργανισμός. Γι αυτό το λόγο το αποσύρει, και καλεί όσους το έχουν αγοράσει να μην το ... Περισσότερα

Κοτόπουλο με σαλμονέλα στα ράφια γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ! Μην το καταναλώσατε αν το αγοράσατε (pics)

Συναγερμό σήμανε ο ΕΦΕΤ για κοτόπουλο που πωλείται στα σουπερ μάρκετ, και το οποίο σύμφωνα με τον φορέα έχει σαλμονέλα! Το κοτόπουλο παράγεται στη χώρα μας, και ο ΕΦΕΤ το ανακάλεσε αμέσως, ενώ καλεί όσους το έχουν πάρει να μην το καταναλώσουν. Αναλυτικά το δελτίο τύπου «Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, κατά ... Περισσότερα

ΕΦΕΤ – προσοχή! Ανακαλούνται μπιφτέκια κοτόπουλο με σαλμονέλα

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου παρασκευάσματος από κρέας πουλερικών, μπιφτέκια κοτόπουλο, που προορίζεται να καταναλωθεί μαγειρεμένο. Το προϊόν  με την εμπορική ονομασία «ΠΕΔΙΝΕΣ ΦΑΡΜΕΣ  ΜΠΙΦΤΕΚΙA ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ» με ημερομηνία παραγωγής 13/02/20 και ημερομηνία ... Περισσότερα

Τελικά… ποιος έκανε την κότα; Σημαντική ανακάλυψη δίνει την απάντηση

Η κότα είναι το πολυπληθέστερο γεωργοκτηνοτροφικό ζώο και η κυριότερη πηγή ζωικής πρωτεΐνης για τους ανθρώπους. Με έναν κατ’ εκτίμηση παγκόσμιο πληθυσμό περίπου 24 δισεκατομμυρίων (αν και ασφαλώς κανένας δεν έχει καταφέρει να μετρήσει όλα τα κοτόπουλα του κόσμου!), ξεπερνάει κατά πολύ σε αριθμό όλα τα άλλα πουλιά. Όμως, παρά την πανταχού παρουσία και τη ... Περισσότερα

Μάζεψαν άρον άρον 1 τόνο φιλέτα κοτόπουλου από την αγορά

Παρασκευάσματα φιλέτου κοτόπουλου, προέλευσης Βουλγαρίας, συνολικού βάρους ενός τόνου, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, σε αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην αγορά.