Οι ανατιμήσεις στα είδη πρώτης ανάγκης είναι όλο και μεγαλύτερες στην Ιταλία. Έρευνα της ένωσης καταναλωτών Federconsumatori δείχνει ότι το αλεύρι και το ψωμί στο διάστημα των τελευταίων πέντε μηνών αυξήθηκαν αντίστοιχα κατά 38% και 33%. Το ψωμί ολικής άλεσης έφτασε να κοστίζει ακόμη και 3,81 ευρώ το κιλό. «Υπό την ώθηση της αύξησης των ... Περισσότερα
Αυξήσεις «φωτιά» αναμένονται τόσο στο ψωμί όσο και γενικότερα στα αρτοσκευάσματα με τους ιδιοκτήτες αρτοποιών να μην ξέρουν πότε αναμένεται να σταματήσει η… ανηφόρα των τιμών. Από πέρυσι μέχρι και σήμερα το σιτάρι, η πρώτη ύλη για την παρασκευή ψωμιού, έχει ήδη πάρει αύξηση της τάξεως του 32% ενώ αναμένονται άλλες δύο αυξήσεις, τον Σεπτέμβριο ... Περισσότερα
Το jackfruit ή αλλιώς αρτόκαρπος έρχεται να διεκδικήσει μία θέση στη διατροφή μας. Μάλιστα, λέγεται ότι μπορεί να αντικαταστήσει το ψωμί ακόμη και το κρέας στο τραπέζι μας! Το jackfruit προστίθεται στις μπανάνες, τα μάνγκο, την παπάγια και διάφορα άλλα εξωτικά τροπικά φρούτα, που είναι ήδη γνωστά στην Κρήτη. Στο φυτώριο του κ. Μανώλη Κουκουτσάκη ... Περισσότερα
Νέος “πόλεμος” έχει ξεσπάσει μεταξύ του Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν και του Εκρέμ Ιμάμογλου, αυτή τη φορά για το “ψωμί του λαού”. ψωμί αυτό, που παράγεται από το 1977, είναι για τα φτωχά στρώματα. Το κανονικό ψωμί πωλείται έναντι 1,75-2 τουρκικές λίρες και το «ψωμί του λαού» έναντι 1 λίρας. Σύμφωνα με τον ανταποκριτή του ΣΚΑΪ, ... Περισσότερα
Οι αρχές του Λιβάνου ανακοίνωσαν σήμερα ότι η τιμή του ψωμιού θα αυξηθεί κατά περίπου 20%, ενώ η χώρα βρίσκεται στα πρόθυρα οικονομικής κατάρρευσης και η κυβέρνηση δυσκολεύεται ολοένα και πιο πολύ να επιδοτήσει τα είδη πρώτης ανάγκης, παρά τον αναβρασμό στην κοινωνία. Εδώ και πάνω από έναν χρόνο ο Λίβανος έχει βυθιστεί σε μια ... Περισσότερα
Ζήτησαν λίγο ψωμί για να προκαλέσουν τη φιλανθρωπία της δύο νεαροί Ρομά ηλικίας μόλις 12 ετών ο ένας και 17 ο άλλος, σύμφωνα με τις περιγραφές και της έκλεψαν το πορτοφόλι που περιείχε το ποσό των 200 ευρώ. Θύμα κλοπής με τη μέθοδο της απασχόλησης έπεσε πριν από δύο εβδομάδες 73χρονη στον Βόλο. Η γυναίκα ... Περισσότερα
«Λόγω των συνθηκών που ζούμε δεν είχα χρήματα να πάρω στο παιδί αυτό που ζήτησε και το παιδί μου λιποθύμησε. Εργαζόμουν σε ξενοδοχείο στη Ρόδο. Το παιδί λέει “μαμά έπρεπε να λιποθυμήσω για να μας σκεφτούν;”» Με αυτά τα λόγια, στην εκπομπή LiveNews, η κυρία Μαρία προσπαθεί περιγράψει στον Νίκο Ευαγγελάτο το πώς λιποθύμησε η ... Περισσότερα
Αυτή η επιστροφή στην παράδοση στην Ιταλία είναι αποτέλεσμα, σύμφωνα με την Coldiretti, της ανάγκης να μειωθούν στο ελάχιστο οι καθημερινές έξοδοι για να αποφευχθεί ο κίνδυνος της μόλυνσης. Άλμα 80% κατέγραψαν οι πωλήσεις αλευριού στην Ιταλία από τότε που επιβλήθηκαν τα μέτρα περιορισμού και που έδωσαν κίνητρο στους πολίτες να μαγειρεύουν περισσότερο στο σπίτι ... Περισσότερα
Ήταν το μακρινό 1999 όταν διοργανώθηκε η τελευταία Γιορτή Ψωμιού στον Πειραιά που τελούσε υπό την αιγίδα της τότε Νομαρχίας.
Ψωμί για τρεις ημέρες θα πρέπει να προμηθευτεί το καταναλωτικό κοινό το Μεγάλο Σάββατο 27 Απριλίου, αφού τα αρτοποιεία θα παραμείνουν κλειστά την Κυριακή του Πάσχα και την επόμενη ημέρα, όπως αναφέρει σε σημερινή του ανακοίνωση το Σωματείο Αρτοποιών Νομού Θεσσαλονίκης.
Ψωμί από δέντρα και συγκεκριμένα προϊόντα που δεν υπάρχουν ως ελληνικά τρόφιμα όπως είναι και τα αρτοσκευάσματα; Δύο ΤΕΙ της χώρας μας συνεργάζονται προς αυτή την κατεύθυνση με σημαντικά αποτελέσματα.
Στην απόσυρση, για προληπτικούς λόγους, του αρτοσκευάσματος σίκαλης σε φέτες “Maitre Jean Pierre Rye Bread 500 γρ.”, που παράγεται από την εταιρεία Harry-Brot, προχώρησε η εταιρεία Lidl Hellas.
Η παραγωγή μπύρας φαίνεται πως προηγήθηκε αυτής του ψωμιού, σύμφωνα με νέα στοιχεία που ανακάλυψαν οι επιστήμονες στη Μέση Ανατολή.
Μπορεί να σας φαίνεται απίστευτο, όμως είναι η πραγματικότητα. Γυναίκα χτυπά το κεφάλι της σε ψωμιά και βγάζει λεφτά από αυτό.
Σε ένα αρτοποιείο στη Φινλανδία πουλούν ψωμί που περιέχει στο εσωτερικό του 70 ακρίδες. Μια συνταγή που λίγοι θέλουν να δοκιμάσουν, αλλά πολλοί πρέπει...
Η Ραν εμπνέεται από το περιβάλλον της και δημιουργεί ευφάνταστα σχέδια στα ψωμιά της. Η πρωτοτυπία της την έχει κάνει διάσημη σε όλον τον κόσμο.
Τέσσερις Βενεζουελάνοι αρτοποιοί συνελήφθησαν αυτή την εβδομάδα γιατί παρασκεύαζαν ακριβά προϊόντα, παρακάμπτοντας τις οδηγίες της κυβέρνησης για χρησιμοποίηση του 90% του αποθέματος σιταριού, αυστηρά για ψωμί.
Στην Αμερική ταξιδεύουν τα ελληνικά προϊόντα και οι ελληνικές συνταγές καθώς μια νέα επιχειρηματική πρωτοβουλία ελληνικών συμφερόντων ξεκίνησε την λειτουργία της στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και συγκεκριμένα στο Χόμποκεν (Hoboken) του Νιου Τζέρσεϊ.
- Ποιες ρυθμίσεις για το ψωμί περιλαμβάνει το νομοσχέδιο για την ίδρυση επιχειρήσεων
- Τι θα θεωρείται από εδώ και πέρα “παραδοσιακός άρτος” και “παραδοσιακός φούρνος”
- Δεν θα μπορεί να ονομάζεται “αρτοποιείο” όποιο χρησιμοποιεί προψημένη ή κατεψυγμένη ζύμη