Το εβδομαδιαίο μενού που προτείνουμε στο Tasteit, θέλουμε να είναι διασκεδαστικό.
Δεν θέλουμε να βλέπουμε το φαγητό μόνο ως τροφή και απλή ανάγκη.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Θέλουμε η κουζίνα να μετατρέπεται σε μικρή σκηνή δημιουργίας και έκφρασης, με βασικό μέλημα την προσωπική μας χαρά και την ευχαρίστηση των ανθρώπων μας.
Η γαριδομακαρονάδα που γίνεται στα γρήγορα, χωρίς ιδιαίτερο κόπο, θα προσφέρει σίγουρα χαρά. Το ίδιο και το κοτόπουλο πανέ με βουτυράτο ρυζάκι λαχανικών, «κερδίζει» σίγουρα.
Το μεσανατολίτικο τυλιχτό με ρεβυθοκεφτέδες και σάλτσα ταχίνι–γιαούρτι–λεμόνι, θα δώσει μια αίσθηση, street food λιχουδιάς, που ταυτόχρονα, είναι πάρα πολύ θρεπτική και ωφέλιμη.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Το μενού της επόμενης εβδομάδας
Δευτέρα
Εύκολη γαριδομακαρονάδα: γιατί να περιμένουμε να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο φαγητό μόνο έξω και με το διπλάσιο κόστος;
Ψώνια: λινγκουίνι, γαρίδες (κατεψυγμένες και καθαρισμένες), κρεμμύδι, σκόρδο, ούζο, εστραγκόν, τριμμένη ντομάτα, πελτές, μαϊντανός.
Τρίτη
Αρακάς λεμονάτος με αγκινάρες: το λαδερό της εβδομάδας μπορεί να γίνει και κοκκινιστό, αν και πιστεύω ότι λεμονάτο είναι καλύτερο.
Ψώνια: κατεψυγμένος αρακάς, κατεψυγμένες αγκινάρες, καρότο, κρεμμύδι, άνηθο, λεμόνι, κορν φλάουρ.
Τετάρτη
Κοτόπουλο πανέ με ρύζι λαχανικών: το τραγανό, παναρισμένο κοτόπουλο, είναι «σιγουράκι» και θα αρέσει σε όλους. Στο ρύζι, μπορείτε να βάλετε όποια λαχανικά σας αρέσουν.
Ψώνια: κοτόπουλο (φιλέτα κομμένα σε λωρίδες), αυγά, αλεύρι, φρυγανιά, ρύζι, λαχανικά (καλαμπόκι, καρότο, πιπεριές)
Πέμπτη
Χοιρινή τηγανιά με πουρέ: εύκολο νόστιμο φαγάκι, ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, ανάλογα πόσο μικρές έχετε κόψει τις μπουκιές του κρέατος. Όσο για τον πουρέ, μπορείτε να φτιάξετε και στιγμής. Επιτρέπεται στους πεινασμένους και στους πολυάσχολους.
Ψώνια: χοιρινό κρέας (μπριζόλες λαιμού), λεμόνι, κρασί λευκο, φρέσκια ρίγανη, μουστάρδα, πατάτες, γάλα, βούτυρο, μοσχοκάρυδο.
Παρασκευή
Τυλιχτό με ρεβυθοκεφτέδες και σάλτσα ταχίνι – γιαούρτι: κανείς που δεν πρέπει να καταλάβει, δεν θα καταλάβει ότι οι κεφτέδες έχουν μέσα ρεβίθι. Μπορείτε να τους φάτε σκέτους, βουτηγμένους στη σάλτσα από ταχίνι, γιαούρτι, λεμόνι και μπαχαρικά, αλλά μέσα σε αραβική πίτα, είναι πλήρες γεύμα.
Ψώνια: ρεβίθια βρασμένα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανός, κύμινο, αυγό, αλεύρι, ταχίνι, γιαούρτι, λεμόνι, αραβικές πίτες, ντομάτα, μαρούλι iceberg, καυτερή πάπρολα.
