Την Ημέρα των Ευχαριστιών ή αλλιώς το Thanksgiving Day, γιορτάζουν σήμερα κυρίως στην Αμερική αλλά γενικά, η καθιέρωση της Γιορτής ξεκίνησε από τους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους. Πρόκειται για μια ετήσια παραδοσιακή γιορτή που γίνεται στη Βόρεια Αμερική και ανήκει στην κατηγορία των φεστιβάλ της σοδειάς.
