Εκτός από την παρουσίαση του βραδινού δελτίου ειδήσεων στο Open, η Έλλη Στάη, κάθε Πέμπτη, στις 23.00, παρουσιάζει ένα διαφορετικό talk show, το «Open mind».
Σε συνέντευξη που δίνει στον Τηλεθεατή, η Έλλη Στάη απαντά σε όλες τις ερωτήσεις της Χρύσας Παχούμη…