Μερικά μικρά μυστικά πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε το εκμέκ, τα οποία θα απογειώσουν την πλούσια γεύση! Εναλλακτικά ως βάση για το γλυκό μπορείτε να να χρησιμοποιήσετε τσουρέκι ή κάποιο σιροπιαστό γλυκό ταψιού (ραβανί, καρυδόπιτα κ.ά.).
Μπορείτε, επίσης, να γαρνίρετε το γλυκό με ξηρούς καρπούς ή με τριμμένη σοκολάτα. Και, φυσικά, μπορείτε να αρωματίσετε το σιρόπι με κακάο, ή να προσθέσετε λιωμένη κουβερτούρα στην κρέμα…
