Και προσοχή! Το μπουρδέτο δεν είναι ψαρόσουπα! Έχει ένα μια πηχτή κόκκινη σάλτσα χωρίς να περιέχει ντομάτα, που προκαλεί σιελόρροια και είναι ελαφρώς ή και πολύ καυτερό, ανάλογα τα γούστα. Απογειώνει δε τις βούτες με ψωμί για να … τραβάς όλη τη γεύση από το κόκκινο κρασί.
Διαβάστε πως θα φτιάξετε την αυθεντική συνταγή για μπουρδέτο…
Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή στο dogma.gr
