Η 43χρονη είναι βαφτισμένη ως Κατερίνα Καραγκιόζη. Ο πατέρας και ο παππούς της ήταν εστιάτορες και η ελληνική κουζίνα της έδωσε την γαστρονομική της ταυτότητα.
Η Κατ παντρεύτηκε μία γυναίκα, που αγάπησε και μαζί της απέκτησε και τέσσερις γιους. Στα 16 της συνειδητοποίησε τις σεξουαλικές της προτιμήσεις και αυτομάτως αυτό προκάλεσε αντιδράσεις στην συντηρητική ελληνική κοινότητα του Μισισιπή.
