Αν και η Aquastar συγκαταλέγεται στις μάρκες που είναι άγνωστες στο ευρύ κοινό, σίγουρα δεν είναι άγνωστη στους λάτρεις των καταδυτικών ρολογιών και τους συλλέκτες vintage ρολογιών.
Ιδρύθηκε το 1962 από τον Frédéric Robert, έναν δύτη, ναυτικό, μαθηματικό και ωρολογοποιό, ο οποίος ανέλαβε την μάρκα ρολογιών JeanRichard από τον πατέρα του και σύντομα την μετονόμασε σε Aquastar για να αντικατοπτρίζει την ιδέα του να δημιουργήσει επαγγελματικά καταδυτικά ρολόγια και όργανα.
Η μάρκα γρήγορα κέρδισε αξιοπιστία χάρη στα πολλά διπλώματα ευρεσιτεχνίας, όπου για καθένα από αυτά δημιουργήθηκε και ένα ρολόι Aquastar. Τα ρολόγια ήταν κυρίως διαθέσιμα μέσω καταστημάτων που πουλούσαν επαγγελματικό καταδυτικό εξοπλισμό, και αυτός ήταν ένας από τους λόγους για την μέτρια εμπορική επιτυχία της μάρκας.