Το 1950 ο Ένζο Φεράρι άνοιξε το εστιατόριο Cavallino, το οποίο βρίσκεται απέναντι από το εργοστάσιο της Ferrari στο Maranello και είναι ένα σύμβολο του στενού δεσμού της εταιρείας με την περιοχή.
Το Cavallino έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ιστορία της Ferrari, δεδομένου ότι ήταν το μέρος στο οποίο ο Ένζο συνταντούσε VIP πελάτες, μέλη βασιλικών οικογενειών, πρωταθλητές αγώνων και μηχανικούς της Ferrari.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
To εστιατόριο έκλεισε τις πόρτες του το 2019, αυτό το καλοκαίρι ωστόσο επιστρέφει στις παλιές του δόξες, χάρη στον βραβευμένο με αστέρια Michelin Ιταλό σεφ, Massimo Bottura, και την Γαλλίδα αρχιτέκτονα, India Mahdavi.
Οι δυο τους δούλεψαν στενά προκειμένου να προσελκύσουν τόσο τους λάτρεις του φαγητού, όσο και τους οπαδούς της Ferrari, στην ιστορική αυτή τρατορία.
