Η μαγιονέζα είναι μία από τις πιο διάσημες σος στον κόσμο. Συνοδεύει σαλάτες και σάντουιτς εδώ και αιώνες και δίνει γεύση και άρωμα σε ότι και αν τη χρησιμοποιήσεις. Δοκίμασες όμως ποτέ να την ετοιμάσεις μόνος σου; Συνήθως οι συνταγές που βρίσκεις είναι αρκετά μπελαλίδικες και με το ρίσκο να κόψει το αυγό και να πετάξεις όλα τα υλικά στα σκουπίδια.
Λέγεται πως η διάσημη μαγιονέζα πήρε το όνομά της από την πρωτεύουσα του νησιού Μινόρκα, Μαχόν. Πρόκειται για ένα πολύ μικρό νησάκι που σήμερα ανήκει στην Ισπανία. Το 1756 και ενώ τελούσε υπό αγγλική κατοχή, το νησί καταλαμβάνεται από το Δούκα του Ρισελιέ. Ο gourmet Δούκας δοκίμασε τότε από τους ντόπιους μια σος με ελαιόλαδο, κρόκους αυγών, λεμόνι και διάφορα μυρωδικά και ξετρελάθηκε με τη γεύση της. Και κάπως έτσι γεννήθηκε η μαγιονέζα. Υπάρχουν πολλές άλλες εκδοχές που αιρίζουν για την… πατρότητα της μαγιονέζας. Το αποτέλεσμα όμως είναι ένα: Η σος έγινε διάσημη σε όλο τον κόσμο και συνοδεύει έκτοτε τα περισσότερα φαγητά μας.
Εκτός από τη μαγιονέζα, μια επίσης πολύ διάσημη σος είναι η κέτσαπ. Γι’ αυτό κι εμείς αποφασίσαμε να σου δώσουμε τη συνταγή του διάσημοθ Chef, Jamie Oliver και για την κόκκινη star του τραπεζιού.
ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ για να δεις πως θα κάνεις εύκολα και γρήγορα σπιτική μαγιονέζα και κέτσαπ.
Αν σήμερα ζητάς απεγνωσμένα κάτι γλυκό, τότε ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ για να διαλέξεις από δεκάδες επιλογές.
