Το νέο προζύμι γίνεται δύο φορές το χρόνο. Στη γιορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού 14 Σεμπτεβρίου και την Γ΄ Κυριακή των Νηστειών, δηλαδή της Σταυροπροσκυνήσεως.
Πώς γίνεται να παρασκευάσουμε νέο προζύμι χωρίς μαγιά…
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr