Γιουβέτσι, γαύρος τηγανητός και σπιτική πίτσα, ξεχωρίζουν στο μενού της επόμενης εβδομάδας

Άλλη μία εβδομάδα για την οποία θα σχεδιάσουμε ένα μενού με προϊόντα της εποχής.

Τα καλοκαιρινά λαχανικά με πρωταγωνιστές την ντομάτα, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια, κυριαρχούν στα περισσότερα πιάτα της εβδομάδας. 

Κεφτέδες κοτόπουλου, που χαροποιούν τους μικρούς μας φίλους, είναι στο πρόγραμμα, με πουρέ.

Αλλά και ένας μεζές, όπως είναι ο τηγανητός γαύρος, έρχεται να μας θυμίσει ότι οι διακοπές είναι κοντά.

Η εβδομάδα κλείνει με ένα cheat πιάτο, όπως είναι η σπιτική πίτσα και αυτή θα μαζέψει όλη την παρέα ή την οικογένεια, πάνω από το ταψί.

Το μενού της εβδομάδας

Δευτέρα

Μοσχαράκι γιουβέτσι: ένα μαμαδίστικο κλασικό πιάτο που μπορούμε να ετοιμάσουμε από την Κυριακή και να το απολαύσουμε και τη Δευτέρα. Γίνεται πολύ νοστιμότερο με λίγο τριμμένο τυράκι.

Ψώνια: μοσχαράκι(χτένι), κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτα τριμμένη, ντοματοπελτέ, πιπεριά Φλωρίνης, κρασί, κριθαράκι μέτριο, τριμμένο σκληρό τυρί.

Τρίτη

Μπριάμ στον φούρνο: ένα τουρλού λαχανικών που ψήνεται στον φούρνο και γίνεται τραγανό. Περιλαμβάνει όλη την φρεσκάδα των καλοκαιρινών λαχανικών.

Ψώνια: πατάτες, κολοκυθάκια, πιπεριά πράσινη και κόκκινη, μελιτζάνες, καρότα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, τριμμένη ντομάτα.

Τετάρτη

Κεφτεδάκια κοτόπουλο με πουρέ και λεμονάτη σάλτσα: αν δεν θέλετε λεμονάτη, φτιάξτε κόκκινη σάλτσα, ή απολαύστε τα χωρίς σάλτσα, θεωρείται αγαπημένο πιάτο των παιδιών.

Ψώνια: κιμά κοτόπουλου, κρεμμύδι, φρυγανιά, αυγό, πιπεριά Φλωρίνης, μαϊντανό, πατάτες, γάλα, βούτυρο, λεμόνια.

Πέμπτη

Γαύρος τηγανητός: αν έχετε την ευχέρεια να τον τηγανίσετε πριν καθίσετε στο τραπέζι, θα τον καταβροχθίσουν όλοι σαν να ήταν καραμέλες, τόσο τραγανός και υπέροχος γίνεται. Συνοδεύστε με μια σαλάτα ντάκο και θα είστε τέλεια.

Ψώνια: γαύρος, αλεύρι, λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή

Σπιτική πίτσα με μπέικον, μανιτάρια και πιπεριά: Friday – Funday, έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι και με μία λιχουδιά όπως αυτή, γιορτάζουμε το τέλος της εβδομάδας.

Ψώνια: αλεύρι για πίτσα, μαγιά ξηρή, μοτσαρέλα τριμμένη, μπέικον, μανιτάρια, πράσινη πιπεριά. τοματοπελτές, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη