Μέχρι το Ντουμπάι η Γραβιέρα Νάξου – Παράγουν πέντε τόνους ημερησίως [vids, pics]

Μέχρι και στο…Ντουμπάι πρόκειται να φτασει τα ξακουστό τυρί της Νάξου, το οποίο παράγεται κατα πολλούς τόνους τα τελευταία χρονια στο νησί. Ημερησίως παράγονται 5 τόνοι τυριού κυρίως γραβιέρας. 

Το NewsIt.gr βρέθηκε στο μεγάλο τυροκομείο και ξεναγήθηκε διαπιστώνοντας πόσο δύσκολη είναι η διαδικασία παραγωγής τυριού.

“Αρμέγεται το γάλα. Έρχεται στο τυροκομείο, παστεριώνεται και τυροκομείται. Μετά πιέζεται και μένει στα ράφια μας μέχρι να ωριμάσει. Ολα τα τυριά ωριμάζουν σε 90 ημέρες”, λέει στο ΝewsΙt, ο τυροκόμος, Ιάκωβος Δημητροκάλης.

“Μπαίνουν στα ψυγεία και μετα ειναι έτοιμα για διάθεση. Μιλαμε για αυξημένη παραγωγή της τάξεως των 5 τόνων ημερησίως”, πρόσθεσε.

“Το τυρι μας ειναι το ορόσημο μας. Θελουμε να αυξήσουμε τις εξαγωγές μας”, πρόσθεσε.  Οι νέοι οπως μας λένε οι παραγωγοί επιλέγουν να μείνουν στη Νάξο καθώς η κτηνοτροφία η τυροκομία και η ενασχόληση με αγροτικές δραστηριότητες ειναι ιδιαίτερα αυξημένη.

Ο Ιάκωβος Ζαχαράτος, μέλος του Διοικητικού συμβουλίου των αγροτικών συνεταιρισμών Νάξου ανεφερε στο newsit πως “το νησί έχει πολλές δραστηριότητες. Το νησί έχει την πατάτα, παράγονται εκατομμύρια κιλά πατάτας. Την ξερει όλος ο κόσμος γιατί είναι η καταλληλότερη. Εκτός απο την πατάτα έχουμε το τυρί και την κτηνοτροφία. Οι νέοι μένουν εδω και δεν φεύγουν γιατί υπάρχουν δουλειές ακομη”.

“Έχουμε πολλα είδη γραβιέρας και θελουμε να αυξήσουμε τις εξαγωγές μας”, πρόσθεσε. 

Ρεπορτάζ: Μίλτος Σακελλάρης

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ελλάδα Τελευταίες ειδήσεις

Δείτε με ένα “κλικ” τι ακτινοβολία εκπέμπουν οι κεραίες στην περιοχή σας!

Δείτε με ένα “κλικ” τι ακτινοβολία εκπέμπουν οι κεραίες στην περιοχή σας!

Τα αποτελέσματα μετρήσεων από χιλιάδες κεραίες και τα ηλεκτρομαγνητικά πεδία τους είναι πλέον διαθέσιμα στην οθόνη του κινητού τηλεφώνου και σε άλλες συσκευές χάρη στη ... Διαβάστε περισσότερα
Στην Κύπρο ο Κυριάκος Μητσοτάκης για την τριμερή – “Κάναμε την Ευρώπη να δει ποιος είναι ο ταραχοποιός στην περιοχή” (pics)

Στην Κύπρο ο Κυριάκος Μητσοτάκης για την τριμερή – “Κάναμε την Ευρώπη να δει ποιος είναι ο ταραχοποιός στην περιοχή” (pics)

Με τον Πρόεδρο της Κυπριακής Δημοκρατίας, Νίκο Αναστασιάδη, συναντήθηκε ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης προσερχόμενος στην Κύπρο για τις εργασίες της 8ης Συνόδου Αιγύπτου – Ελλάδας ... Διαβάστε περισσότερα
Εκκενώθηκε κτίριο υγειονομική βόμβα στο Μεταξουργείο – Γυναίκα δήλωσε πως έχει κορονοϊό

Εκκενώθηκε κτίριο υγειονομική βόμβα στο Μεταξουργείο – Γυναίκα δήλωσε πως έχει κορονοϊό

Επιχείρηση από συνεργεία του δήμου Αθηναίων με τη συμμετοχή και της αστυνομίας έγινε νωρίς το πρωί της Τετάρτης (21.10.2020) στο Μεταξουργείο. Στο εγκαταλελειμμένο κτίριο στην ... Διαβάστε περισσότερα
Νυχτερινό lockdown αν τα κρούσματα παραμείνουν στα 600 – Συναγερμός μετά το “μαύρο” ρεκόρ

Νυχτερινό lockdown αν τα κρούσματα παραμείνουν στα 600 – Συναγερμός μετά το “μαύρο” ρεκόρ

Μάσκα παντού, νυχτερινή απαγόρευση κυκλοφορίας και τοπικά lockdown τα μέτρα που εξετάζονται μετά το σοκ των 667 κρουσμάτων. Η «κόκκινη γραμμή» των 600 κρουσμάτων και οι περιοχές που προκαλούν τη μεγαλύτερη ανησυχία. Ορόσημο για τις όποιες αποφάσεις η Παρασκευή.
Ζακ Κωστόπουλος: Αρχίζει η δίκη – Έξι στο εδώλιο για θανατηφόρα σωματική βλάβη

Ζακ Κωστόπουλος: Αρχίζει η δίκη – Έξι στο εδώλιο για θανατηφόρα σωματική βλάβη

Η ώρα απόδοσης ευθυνών για το θάνατο του Ζακ Κωστόπουλου έφτασε. Σήμερα (21.10.2020) έχει προσδιοριστεί η έναρξη της δίκης ενώπιον του Μικτού Ορκωτού Δικαστηρίου της ... Διαβάστε περισσότερα
Μπαράζ εμπρηστικών επιθέσεων σε αυτοκίνητα και μηχανές – Εικόνες απόλυτης καταστροφής από την Καλλιθέα (video)

Μπαράζ εμπρηστικών επιθέσεων σε αυτοκίνητα και μηχανές – Εικόνες απόλυτης καταστροφής από την Καλλιθέα (video)

Ολοσχερώς καταστράφηκαν αυτοκίνητα και μηχανές στο Πέραμα, στην Νέα Ιωνία και στην Καλλιθέα, από φωτιά που έβαλαν άγνωστοι τα χαράματα της Τετάρτης (21.10.2020). Σύμφωνα και ... Διαβάστε περισσότερα
Τα 667 κρούσματα φέρνουν πιο… κοντά μάσκες παντού και τοπικά lockdown

Τα 667 κρούσματα φέρνουν πιο… κοντά μάσκες παντού και τοπικά lockdown

Το μαύρο ρεκόρ των 667 κρουσμάτων σόκαρε τους πάντες και προκαλεί «κόκκινο» συναγερμό σε κυβέρνηση και ειδικούς. Νυχτερινή σύσκεψη στο Μαξίμου. Ορόσημο η Παρασκευή για το ενδεχόμενο νέων μέτρων. Φλερτάρουν με τοπικό lockdown Ιωάννινα και Καστοριά, μια ανάσα από το «πορτοκαλί» η Θεσσαλονίκη.
Κορονοϊός: Σε ασφυκτικό κλοιό όλη η χώρα – Οι “κόκκινες” περιοχές στην Αττική και η επέλαση του ιού στη βόρεια Ελλάδα

Κορονοϊός: Σε ασφυκτικό κλοιό όλη η χώρα – Οι “κόκκινες” περιοχές στην Αττική και η επέλαση του ιού στη βόρεια Ελλάδα

Το θλιβερό ρεκόρ με τα 667 ημερήσια κρούσματα που προκάλεσε ο κορονοϊός έφεραν συναγερμό και... έκτακτη σύσκεψη υπό τον Μητσοτάκη. Μεγάλη διασπορά του φονικού ιού στην επικράτεια. Σε οριακό σημείο Αττική και βόρεια Ελλάδα. Ποιες περιοχές στο λεκανοπέδιο βρίσκονται λίγο πριν το “κόκκινο”.

Σχολιάστε