Μια “Βίβλος” για τα κρασιά από τον καλύτερο σομελιέ του κόσμου

Σε αυτή την εντυπωσιακή προσθήκη στην συλλογή Ultimate του εκδοτικού οίκου Assouline, με τίτλο “The Impossible Collection of Wine”, ο καλύτερος σομελιέ στον κόσμο, Enrico Bernardo, περιγράφει ένα-ένα τα κρασιά που κατά την γνώμη του θα συνέθεταν την υπέρτατη συλλογή.

Ζυγίζοντας τις αρετές της σπανιότητας, του terroir, της γεύσης και της ιστορικότητας, η λίστα κρασιών του Bernardo, είναι μια λίστα που οποιοσδήποτε connoisseur θα μπορούσε μόνο να ονειρευτεί. Σύμφωνα με το ίδιο, για να μετατρέψει ο οινοποιός τα σταφύλια σε εμφιαλωμένη ποίηση, θα πρέπει να είναι και ένα είδος αλχημιστή.

Παρά τις αλλαγές της τεχνολογίας και των γεύσεων τα τελευταία 100 χρόνια, η τέχνη της παρασκευής ενός κρασιού παρέμεινε σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητη. Ένα σπουδαίο κρασί παραμένει το προϊόν αμέτρητων παραγόντων, μεταξύ των οποίων και η πρόνοια.

Διαβάστε περισσότερα στο perpetual.gr

Κατηγορίες Lifestyle

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Lifestyle Τελευταίες ειδήσεις

10 ταινίες για τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο που πρέπει να δεις μια φορά στην ζωή σου

10 ταινίες για τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο που πρέπει να δεις μια φορά στην ζωή σου

Ο B’ Παγκόσμιος Πόλεμος ήταν η μεγαλύτερη και πιο καταστροφική σύγκρουση στην ιστορία, με δραματικές συνέπειες και εκατομμύρια θύματα σε ολόκληρο τον πλανήτη. Την σημερινή ... Διαβάστε περισσότερα
Ελένη Μενεγάκη: Οι εντυπωσιακές φωτογραφίες που δημοσίευσε ανήμερα των γενεθλίων της

Ελένη Μενεγάκη: Οι εντυπωσιακές φωτογραφίες που δημοσίευσε ανήμερα των γενεθλίων της

Γενέθλια έχει σήμερα η Ελένη Μενεγάκη και για πρώτη φορά μετά από τριάντα χρόνια… δεν πρόκειται να τα γιορτάσει τηλεοπτικά! Η αγαπημένη παρουσιάστρια πήρε τη ... Διαβάστε περισσότερα
Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Αυτά είναι τα νέα συμπτώματα, 4 μέρες μετά τη διάγνωση με κορονοϊό

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Αυτά είναι τα νέα συμπτώματα, 4 μέρες μετά τη διάγνωση με κορονοϊό

Στην εκπομπή της Δανάης Μπάρκα “Πάμε Δανάη” μίλησε το πρωί της Πέμπτης η Ελιάνα Χρυσικοπούλου. Η γνωστή δημοσιογράφος, που τις τελευταίες ημέρες ταλαιπωρείται από τον κορονοϊό και βρίσκεται ... Διαβάστε περισσότερα
Άγριες Μέλισσες: Ποια τραγουδίστρια παίζει σε ρόλο έκπληξη στο σήριαλ; (pics)

Άγριες Μέλισσες: Ποια τραγουδίστρια παίζει σε ρόλο έκπληξη στο σήριαλ; (pics)

Eίναι τραγουδίστρια και τραγουδοποιός και έκανε το τηλεοπτικό της ντεμπούτο στις Άγριες Μέλισσες στο πλευρό της Κάτιας Δανδουλάκη και του Γιώργου Γεροντιδάκη. Η τραγουδίστρια υποδύθηκε ... Διαβάστε περισσότερα
Μάρκος Κατσίμης: Συγκινεί το αντίο στον πατέρα του, Δημήτρη Κατσίμη! Το μήνυμα του γιου της Έλλης Στάη

Μάρκος Κατσίμης: Συγκινεί το αντίο στον πατέρα του, Δημήτρη Κατσίμη! Το μήνυμα του γιου της Έλλης Στάη

Έφυγε προχθές από τη ζωή ο γνωστός δημοσιογράφος Δημήτρης Κατσίμης. Ο σπουδαίος δημοσιογράφος υπήρξε σύζυγος της δημοσιογράφου Έλλης Στάη και μαζί απέκτησαν το γιο τους ... Διαβάστε περισσότερα