Γιατί θα ήθελε κανείς να πληρώσει τόσα πολλά χρήματα για λίγες μπουκιές ωμού ψαριού; Σε αντίθεση με το σούσι στα σούπερ μάρκετ και τις αμέτρητες αλυσίδες εστιατορίων σούσι που έχουν ανοίξει στη Δύση, μια πραγματική εμπειρία σούσι μένει αξέχαστη και είναι δύσκολο να αναδημιουργηθεί. Οι masters στην Ιαπωνία ξέρουν πως να κάνουν κάθε μπουκιά ένα ταξίδι με χρώμα, γεύση, υφή και παρουσίαση.
Διαβάστε περισσότερα στο perpetual.gr.
