Οι μοναχοί του Αγίου Όρους μπορεί να μην τρώνε κρέας και να φημίζονται για τη λιτή κουζίνα τους, ωστόσο με την εμπειρία ετών κατορθώνουν να μετατρέπουν τα απλά υλικά σε μοναδικές συνταγές και να δημιουργούν εκπληκτικά γεύματα.
Ο μοναχός Νικήτας ο Αγιορείτης προτείνει δύο απλές αλλά υπέροχες συνταγές με κουνουπίδι, που είναι άλλωστε και της εποχής. Όπως λέει ο ίδιος τα λαχανικά είναι πολύ νοστιμότερα και σίγουρα πιο θρεπτικά, όταν καταναλώνονται στην εποχή τους. Οι συνταγές, που μοιράζεται είναι απλές και έχουν ως βασικό συστατικό τους το κουνουπίδι, αλλά θυμίζουν ιδιαίτερα πιάτα, που θα μπορούσατε να συναντήσετε ακόμη και σε καλά εστιατόρια.
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr
