Το σάμαλι με μαστίχα είναι ένα από τα πιο ωραία σιροπιαστά γλυκά Δοκιμάστε τη μοναστηριακή εκδοχή της παραδοσιακά πολίτικης συνταγής και αφήστε κάθε μπουκιά να σας ταξιδέψει. Μπορεί το σάμαλι να είναι μια οικονομική και σχετικά γρήγορη συνταγή, ωστόσο … κρύβει κι αυτό μεκρικά μικρά μυστικά για να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα. -Για να κόψετε σωστά το σάμαλι, αφού περάσουν τα 30 λεπτά ψησίματος και έχει αρχίσει να ροδίζει για τα καλά, βγάλτε το ταψί από το φούρνο, χαράξτε γρήγορα σε κομμάτια και ξαναβάλτε το στο φούρνο. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει καλά.
Διαβάστε αναλυτικά στο dogma.gr
