Θα ανοίγατε τις πόρτες του σπιτιού σας, για να φιλοξενήσετε και να ταϊσετε αγνώστους, ακόμα κι αν κερδίζατε χρήματα;
Οι περισσότεροι Έλληνες θα απαντούσαν αρνητικά στην παραπάνω ερώτηση. Κι όμως στη Βρετανία ολοένα και αυξάνεται ο αριθμός των οικογενειών που πήραν την μεγάλη απόφαση, να θυσιάσουν το σαλόνι ή τον ξενώνα του διαμερίσματός τους και να το μετατρέψουν σε ένα μικρό αλλά ζεστό εστιατόριο.
Στην αρχή, ¨εστιάτορες” και πελάτες ήταν διστακτικοί αλλά σιγά σιγά τα τραπέζια γέμιζαν γιατί το φαί ήταν σπιτικό αλλά κυρίως φθηνό. Σήμερα είναι πλέον μόδα στο Λονδίνο και γενικότερα στη Βρετανία.
Σήμερα η Βρετανική Mail Online φιλοξενεί τις ιστορίες Βρετανών που δεν είχαν καμμία σχέση με τον χώρο της εστίασης αλλά επειδή τους άρεσε η μαγειρική έκαναν το σαλόνι τους, εστιατόριο και τους βγήκε σε καλό αφού κατάφεραν να βγάλουν αρκετά χρήματα χωρίς τεράστιο κόστος..
