Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του κακάο – αφού πρώτα τους έτριβαν μεταξύ τους και τους έκαναν σκόνη – για την παρασκευή ενός ροφήματος που το ονόμαζαν “Choclatl”. Το ρόφημα αυτό, στο οποίο πρόσθεταν και άλλα μπαχαρικά, το έπιναν ζεστό και θεωρούσαν ότι ήταν χωνευτικό, δυναμωτικό και το καλύτερο φάρμακο της εποχής εκείνης, που μπορούσε να γιατρέψει κάθε αρρώστια. Έτσι, δημιουργήθηκε αυτό που σήμερα λέμε σοκολάτα και λατρεύεται από όλον τον κόσμο…
Σήμερα, Ελβετία, Γερμανία, Γαλλία, Αγγλία και Σουηδία θεωρούνται σύμφωνα με έρευνες, οι χώρες που καταναλώνονται οι περισσότερες σοκολάτες ανά άτομο κάθε χρόνο. Ποια όμως χώρα είναι η ιδανική για να αγοράσει κανείς σοκολάτες;
Ο συγγραφέας Angus Kennedy εξηγεί: “Η Γερμανία είναι η ιδανική χώρα για να κάνει κανείς τα ψώνια του στο φαγητό. Και αυτό γιατί είναι μια χώρα που βάζει την καλή ποιότητα πάνω από όλα. Οι πρώτες ύλες είναι εξαιρετικές”.
Και συμπληρώνει: “Σε σχέση με τη Μεγάλη Βρετανία, η Γερμανία είναι πολύ ανώτερη. Η αυθεντική σοκολάτα σπανίζει στη Μεγάλη Βρετανία και είναι πολύ δύσκολο να βρεις μια καλής ποιότητας σοκολάτα στα σούπερ μάρκετ. Αντιθέτως, στη Γερμανία η γεύση της σοκολάτας είναι μοναδική… Θεωρώ ότι πλέον εδώ φτιάχνονται οι πιο ωραίες σοκολάτες”.
Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει πως η σοκολάτα βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και παράλληλα ενισχύει τη μνήμη για αυτό τον λόγο οι ψυχολόγοι την προτείνουν σε μαθητές, όταν είναι σε περίοδο εξετάσεων. Μάλιστα, σύμφωνα με παλαιότερες έρευνες, η μαύρη σοκολάτα προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Δείτε το βίντεο:
Πηγή βίντεο: Business Insider UK