Γνωστά μπισκότα με αλλεργιογόνες ουσίες ανακαλεί ο ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρουσία αλλεργιογόνων ουσιών σε ορισμένα είδη τροφίμων» έτους 2023, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με στοιχεία: «ΜΠΙΣΚΟΤΑ VEGANO, ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΠΙ» με την επωνυμία «ΒΙΟΛΑΝΤΑ ... Περισσότερα
Στην ανάκληση των μπισκότων «KORONA COOKIES-Μπισκότα κανέλας με μέλι και μαύρη ζάχαρη» 105gr, ημ/νία Λήξεως 06/07/2024, ημ/νία Παραγωγής:06/07/2023), που παράγονται από την εταιρεία «Μπισκοτοποιία Kouteris Cookies», προχώρησε ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με τη σχετική ενημέρωση του ΕΦΕΤ, το προϊόν εξετάστηκε από το Α΄ Τμήμα της Α΄ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους της ΑΑΔΕ ... Περισσότερα
Μία παγκόσμια περιβαλλοντική καινοτομία έρχεται από την Βιολάντα και το εργοστάσιο της στην Λάρισα, καθώς η εταιρεία δημιουργεί το πρώτο και μοναδικό εργοστάσιο μπισκότων στον κόσμο χωρίς καμινάδα. Το ύψος της επένδυσης έφτασε τα 4,2 εκατομμύρια ευρώ και το εργοστάσιο θα παράγει σε πλήρη ανάπτυξη 2,5 χιλιάδες τόνους μπισκότα ετησίως. Η επένδυση ολοκληρώνεται περί τα ... Περισσότερα
Πτώση σημείωσε η εγχώρια κατανάλωση των τυποποιημένων μπισκότων (-3,0%) και των κρουασάν (-1,4%) το 2021 σε σχέση με το 2020. Ωστόσο, μικρή άνοδο (1,3%) παρουσίασε η εγχώρια κατανάλωση των αλμυρών σνακ το εν λόγω έτος, σύμφωνα με έρευνα της ICAP CRIF. Σχετικά με τον κλάδο, ο παραγωγικός τομέας των τυποποιημένων μπισκότων αποτελείται από λίγες, μεγάλου ... Περισσότερα
Η εταιρεία Mondelez Ελλάς, ανακαλεί από την αγορά το προϊόν Μπισκότο OREO Strawberry Cheesecake (154 γραμμάρια) καθώς απουσιάζει η επισήμανση στα ελληνικά. Πρόκειται για συσκευασία με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από τις 28 Φεβρουαρίου 2022 και αριθμό παρτίδας (LOT) OVI0412023. Σύμφωνα με τη Mondelez, τα συστατικά του μπισκότου περιλαμβάνουν σιτάρι, λεκιθίνες σόγιας και πιθανώς ... Περισσότερα
Στρατηγική μείωσης του πλαστικού που χρησιμοποιεί για τις συσκευασίες των προϊόντων της χαράσσει η τρικαλινή επιχείρηση Βιολάντα, που δραστηριοποιείται στον κλάδο παραγωγής μπισκότων και δημητριακών. Παράλληλα, συνεχίζει το επενδυτικό πρόγραμμα για αύξηση της δυναμικότητας του εργοστασίου της, η οποία θα ξεπεράσει τους 16.500 τόνους. Στο πλαίσιο της εταιρικής στρατηγικής περιβαλλοντικής ευθύνης και του «αγώνα» για ... Περισσότερα
Αν κάποιος λατρεύει την Νέα Υόρκη, πλέον μπορεί και να την... γευτεί. Κι αυτό κυριολεκτικά, αφού ένα πιστό αντίγραφό της είναι φτιαγμένο από μπισκότο!
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς; Θέλετε να συνοδεύσετε τον καφέ της πρώτης μέρας του χρόνου με υπέροχα γευστικά μπισκότα; Σας παρουσιάζουμε μια πολύ εύκολη συνταγή από έναν μαέστρο του είδους. Τον Κωνσταντίνο Ντάση.