Η πτωτική δυναμική του δείκτη μισθών, αντανακλά εν μέρει τον μηχανικό αντίκτυπο των μεγάλων εφάπαξ πληρωμών και τον προωθημένο χαρακτήρα των αυξήσεων μισθών σε ορισμένους τομείς το 2024
Οι συνδικαλιστές πιέζουν για μία κοινή συλλογική σύμβαση στους δύο κλάδους για υποχρεωθούν και οι μεγάλες αλυσίδες εστίασης – ζαχαροπλαστικής να δεχτούν τις αυξήσεις στους μισθούς που αυτές θα προβλέπουν