Ηλιάνα Σκιαδά

Ηλιάνα Σκιαδά

Food editor
Η Ηλιάνα Σκιαδά, είναι, κατά σειρά σπουδαιότητας, μητέρα, δημοσιογράφος, (με εμπειρία στο εξωτερικό δελτίο και στο ενημερωτικό ραδιόφωνο), μαγείρισσα και ταξιδιώτισσα. Ζει στην Αθήνα, σπούδασε στην Αγγλία, (Media και Θεωρία της Τηλεόρασης) και νιώθει πολίτης του κόσμου. Είναι παθιασμένη με τα εποχιακά και τοπικά υλικά στη μαγειρική, αγαπά να δοκιμάζει και να ετοιμάζει παραδοσιακά πιάτα, αλλά ενσωματώνει με σεβασμό, στις συνταγές της και «εξωτικά» στοιχεία. Αγαπημένο μαγειρικό της tip: χρησιμοποιήστε τα χέρια και τις αισθήσεις σας. Η συνταγή είναι μια καλή αρχή, αλλά η όσφρηση, η γεύση και η μαγειρική αντίληψη, που θα αναπτύξετε στην πορεία, θα σας οδηγήσουν στο τέλειο, για εσάς, αποτέλεσμα. Αγαπημένα της εργαλεία στην κουζίνα: σπάτουλα σιλικόνης (μαρίζ) και τρίφτης microplane.
Newsit logo
Newsit logo